魔鬼甄與天使嘉

最近這幾天寒流發威真的有給它冷，冷到暖爐厚被通通搬出來用，大家還吵著要吃火鍋，上網隨意估狗後選定離家近的梁季港式小火鍋。



梁季就在板橋油庫口麵線的那條巷子裡，板橋新埔捷運站二號出口步行約5分鐘。




店內裝潢還算素雅明亮，牆上有一堆因海角七號大紅的茂伯照片。



先看菜單，老闆說最熱門是綜合A肉品鍋，當然要來上一鍋。我的是豬肉鍋加泡菜(+10元)，大嫂點綜合B鍋(牛肉)，湯頭是清燉的，大哥則是點了海蝦燉麵加沙茶(150元以上的鍋不用另加10元)，除了清燉跟麻辣的湯底以外，其它口味湯底都要加價。




自助飲料及醬料區。飲料有桂花烏梅、特選紅茶(偏淡)跟白開水，另有茶包可以泡；醬料有辣醬油、蒜蓉醬油膏、沙茶醬、招牌沾醬，還有豆豉與泡菜。烏海汁不算淡，我吃辣的配這個很剛好，如果有冰塊可以加就更讚了。



大哥幫我們準備的沾醬是用醬油膏當底配招牌沾醬，有點像三媽臭臭鍋或麗媽香香鍋，而我喜歡的是加了蒜跟辣椒的清醬油。



先上來的是我點的豬肉綜合A鍋加泡菜(小辣)，我只點小辣就挺辣了，湯喝起來很過癮，不吃很辣的朋友點微辣就好，料對我而言算多，有豬肉、鴨血、臭豆腐、大腸、高麗菜、泡菜等，鴨血很入味，臭豆腐看起來普普，吃起來有臭，大腸尚可，可惜我不愛吃菜，最後還有一堆菜沒吃完。



綜合A/B鍋有附飯或冬粉(是煮好的)，我們選白飯及冬粉各一。夾上肉跟葱絲，爽！



大嫂點的綜合B鍋(清燉)，湯頭帶點淡淡中藥味，B鍋雖然比A鍋多了一些火鍋料，卻少了臭豆腐鴨血及大腸，大嫂覺得料太少無法滿足她^^"




最後是大哥的海蝦燉麵加沙茶，店家說150元以上的都是用陶鍋裝，比較大碗，麵直接煮好放在裡面。湯頭是三鍋裡面最受好評的，可惜火鍋料有點一般。

梁季小火鍋跟三媽臭臭鍋一樣是大概一百元上下的小火鍋，沾醬也有點類似。梁季的湯都是以清燉的做基底，再依客戶點的湯底下去加(我們點泡菜跟沙茶)，每種湯底都有淡淡的中藥味，這天沙茶海鮮鍋的湯頭最受好評！吃完火鍋後果然一點都不冷了咧，看大嫂連脫兩件外衣及圍巾，直接散步到萬岳敗家。


※板橋梁季健康養身鍋※
地址：板橋市文化路一段188巷20號
電話：(02)82596428