多年前在敦化SOGO吃到紗舞縭,初印象是東西好吃,用餐環適舒服,很有好感度,只是價位不算便宜,後來在敦南跟微風也有看到它的分店。這次跟友人臨時約在微風碰面,就利用機會來回味一下多年前的紗舞縭。
印象中微風的紗舞縭是在地下一樓,來到這才發現友人訂的是7樓的紗舞縭,真神奇,同一棟大樓裡頭竟有二家紗舞縭。這裡剛好是微風國賓影城入口的旁邊,餐廳裡頭暗黃色的燈光,吃起來還滿有情調的,可惜服務生不太主動補熱茶。
火鍋菜單
微風裡的紗舞縭除了火鍋以外還有日式定食可以吃,我以前來紗舞縭都是吃火鍋,今天決定點個烤魚定食套餐來試試。
定食的味噌湯,一般般,後來都喝火鍋的湯。
豆腐沙拉,豆腐滿香嫩的,我喜歡。
烤青魚半隻丶幾片醃黃瓜丶一碗白飯及醬汁,這就是定食的份量,有點空虛(我想吃肉啊...),只好在火鍋的地方做加點的動作,來彌補我的空虛感。
火鍋的菜盤,料滿一般的。
菜全丟下去熬湯,這雪花牛肉鍋看起來挺不賴。
醬汁很不錯,店家調好送上來的,醬油帶點淡淡的桔子味,微辣。
忘了又點白飯,應該點個麵或冬粉才對XD
湯碗,裡頭放了一點點的調味粉丶黑芝麻及蔥花,增加湯頭的味道。
牛肉大片,友人直說好吃!
莫名其妙點了定食的我,除了主餐的烤魚比較有看頭,最後忍不住加點了火鍋料...
加點的精選豚白肉,吃到肉真滿足,沒有豬肉的腥味,好吃!那個魚餃算是小雷。
飯後有冰淇淋,芝麻有香,好吃!外面火鍋店少見的甜點!
紗舞縭的名片有三種,有壽司屋丶小品集SHABU SHABU丶及極品集SHABU SHABU。結帳後櫃台給了一張酬賓感謝券,預告8/31微風GF壽司屋&7樓鍋物定食就要結束營業了...沒想到第一次來光顧就變成最後一次...信義ATT4FUN店即將在9月開幕。
由於拿到那張酬賓券,滿一千就可以現抵二百,又可以領到一張永久會員證享88折,暑假飯局多,又跟另一攤朋友約到忠孝SOGO對面這家紗舞縭,光門面就贏了。
一進門就有個大大的壽司區,師父正在做握壽司咧,本來抱著要來吃火鍋的意念,馬上變心改選壽司!
還真是座無虛席,每桌都滿了。
桌上預先放了火鍋的鍋子丶醬料及筷子。
火鍋丶壽司丶定食丶丼飯丶烏龍麵等多種選擇,Menu讓我們看的頭昏眼花,什麼都想吃的我們有點拿不定主意。
光菜單就研究了好久,魚鮮套餐第一步先決定價格($599/799),第二步選沙拉丶主餐的吃法(生魚片/握壽司/炙壽司/丼飯)丶三種醬汁擇一丶甜點及飲料,是不是有給它很複雜XD
火鍋的醬料會有左下方這種一般的醬汁及右上的芝麻醬,另外喜歡吃辣的朋友可以要生辣椒來加,右下則是握壽司套餐的特調刺身醬油。
綜合時蔬水果沙拉,份量少了點。
火鍋的菜盤,也是大同小異,倒是寛麵沒有另外用小盤子裝,直接混在菜盤裡。
梅花豚肉鍋($399),肉質不錯,口感結實有彈性,也沒有豬肉味。這次的火鍋再現川の流火鍋的錯誤,忘了拍熱滾滾的火鍋了啦><
我還是喜歡豆腐沙拉。
頂級綜合刺身丼($499),上面的海膽還真是不賴,可惜我們大家都覺得份量少了點。
本日主廚沙拉,這個還不錯,蝦子有三尾咧。
599元的握壽司套餐,有八貫,可以選二種魚,其他由主廚搭配,鮭魚丶紅魽丶鮪魚跟不知道啥魚。
嗯,還不錯吃,但以這樣的食材,價格上有點偏高,拉低了C/P值。
飯後上飲料,健康水果醋飲,很淡,我們一同想起聚的醋飲(可以一直續,又好喝),香醇紅茶不甜,還可以。
甜點我們都選芝麻霜淇淋,一上來才發現它不是綜合的,不過還是很好吃。
抵了二百後還要加一成服務費一個人約五百塊,我們都覺得壽司料理的CP值不夠(說著說著又懷念起游壽司啦^^),還是火鍋比較OK,火鍋的肉質都不錯,吃起來也比較有飽足感。
※紗舞縭 SHABU SHABU※
地址:台北市復興南路一段39號7樓(微風廣場7樓食尚館)
電話:(02)87728951
※紗舞縭 鍋物料理 壽司屋※
地址:台北市大安路一段81號
電話:(02) 27731386/ 27510086
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