艾葛狂人的布蕾蛋捲和千層蛋捲在網路團購算是熱門商品,之前試吃時對其布蕾蛋捲也是印象深刻,而這次收到的是艾葛狂人的最新產品,以台灣農產品為主題而設計研發的新口味千層蛋捲。
收到寄來的千層蛋捲一大箱,上次收到的布蕾和千層蛋捲是有個性的黑色外盒,而這回則是喜氣的大紅色,外盒圖樣依然很有設計感,每盒均附上提袋。
之前千層蛋捲只有巧克力、芒果和覆盆子三種口味,這次店家開發的新口味有紅蕃丶魔豆丶水果優格及香芋四種口味,原價280元,目前特價240元,價格比之前便宜不少。
千層蛋捲冷凍可保存7天,盒邊有貼建議食用方式,常溫退冰三十分鐘,直到蛋皮丶奶油跟內餡柔軟冰涼再來享用。不過切片的時機則是在微解凍就先切,除了比較好切之外,也不用整條解凍,因為一整條可是不小份,分個二、三次吃比較剛好。
內盒有設計拉耳方便拿取
千層蛋捲長寬高約為20公分×8公分×5公分,重約580公克,份量十足,剖面賣相誘人。
香芋千層蛋捲,中間就是香軟的芋泥冰,名列鳥先生跟允嘉的第一名。要提醒大家,退冰時間可能要自行拿捏,以芋頭口味而言,我們家有二票覺得讓中間夾心還保有芋仔冰的口感時最好吃,也有二票覺得全退冰的香軟口感較優。
魔豆千層蛋捲,用的是雲林本產花生,內餡口感介於花生芋冰跟花生醬之間,又香又甜,裡頭花生和杏仁角顆粒給不少,吃起來口感很豐富。
水果優格裡頭有水果果粒,蛋糕那層還有果醬,果肉有加分作用,讓整體吃來更清爽,小姑最推這味,但鳥先生覺得水果有點偏酸。
魔豆和水果優格剖面看起來有點相似,最外層都是用巧克力蛋糕,和內餡口味比較搭。
紅蕃千層蛋捲用的是竹山紅蕃薯,列為這次試吃口味中最平實的一款,比較能吃出蛋皮和蛋糕的香味。這款建議全退冰,這時候內餡口感會變成香軟滑順的紅薯奶酪。
這回四種新口味的千層蛋捲多了蛋糕夾層,蛋皮、蛋糕配奶油和冰涼奶酪內餡,讓口感變得更豐富,減少奶油用量吃起來也不易膩,跟賣到翻掉的奶凍捲有異曲同工之妙^^"
※艾葛蛋捲狂人※
網址:http://www.eggs.com.tw
電話:(03) 3070083
傳真:(03) 3908706
※特價活動※
千層系列原價280元/特價240元
布蕾系列原價320元/特價280元
小捲原價240元/特價210元
不限商品9盒以上免運費/24盒以上96折(適合團購)
※延伸閱讀※
《試吃心得》艾葛蛋捲狂人
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16400510
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- Apr 25 Wed 2012 09:01
《試吃心得》艾葛蛋捲狂人
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