去年跟友人初訪車庫羊肉爐，雖然用餐環境不是很好，但大家對食物的美味相當滿意，早就約好每年都要再來一攤！今年入冬一聽說車庫羊肉開賣了，大伙就直嚷著要來回味，可惜一下這個出差，一下那個加班，時間始終湊不起來，眼看著2012年都要結束了，我們幾個會計人終於在這個結帳忙碌的年底，世界末日沒事的同時，一起來吃這巷弄間的美食。行前要先經過電話訂位這一關，這回出動三個人一起打電話，打了八分鐘後終於有一個人打進去，打通的時候還嚇一跳咧XD
第二次來已經是識途老馬，合江街93巷進去，我是認巷口有個檳榔攤進去就是了，合江街上還有個好吃的帝王蟹89活海產呢！
從巷口轉進去時還不覺得裡面人多，一走進巷內才感覺到什麼叫人潮錢潮搶搶滾，圖中站著的都是7:45第二場的客人，在等六點場客人吃完離開才能上桌。
等待的同時，我先報到，再順便加點，店家會視人數建議羊肉鍋適合的大小，我們五個人中鍋即可，去年四個人也是中鍋，這回再另外加點一些料，不過菜單上沒有價位。
今年車庫有重新裝潢，裡頭開了一間室內桌，位子比往年多了不少，路邊那排桌子一樣還有，記得去年就坐在路邊吃，椅子還有點高低邊，吃完才意識到有點小歪腰，這回坐裡面，有舒適些，聊天也可以盡興，坐外面因為是在巷弄裡，店家會提醒不要太大聲，怕吵到街坊，所以大家都得安靜的啃羊肉喝暖湯。
不過裡面也是很擠，約六～七桌，隔壁桌還11人，開二鍋，感覺很擠，我們五個人坐四人桌也滿濟的，不過為了吃好料，大家都願意忍耐就是了@@
看著爐火上大中小鍋的羊肉鍋，餓啦～～～
裡頭真的很暗，一整個摸黑吃羊肉爐，尤其我們坐的這桌上面還沒有燈，更暗，我照片根本拍不起來orz...
好在友人提供iphone閃光燈，極好！
店家會先煮好再上桌，除了香菇跟丸子要再等滾了之外，其它都可以吃了，高麗菜丶金針丶凍豆腐大家都喜歡。
羊肉有帶骨也有帶皮的，我個人喜歡帶皮的，皮有Q，肉很嫩，瘦肉不會柴，好吃！羊肉沒有騷味，連不愛吃羊肉的友人都愛吃。
大陸妹加鹹豬肉很清爽，去年吃過泡菜，今年則點涼拌洋蔥試試，洋蔥還不錯吃，醬汁微酸，麵線加湯吃不錯。
加點高麗菜丶丸子丶豆皮跟香菇，大香菇煮到入味後還不錯，丸子普通，大家都覺得去年的丸子比較好吃，車庫的服務今年好像有變好，記得去年店家只讓我們加一次湯，今年我們主動幫我們加了二次，我們五個女生真的吃好飽哦～～這湯頭真的很甜，很好喝。
羊肉片，涮幾下就好了，肉有大片，也不錯吃，結帳一個人420元，大家都捧著肚子滿足的走出去，由於車庫只有啤酒跟蘋果西打，我們吃完接著去喝飲料，建議下回可以買個無糖茶進來配更讚。
※合江街車庫羊肉爐※
地址：台北市中山區合江街93巷10號
電話：(02) 25039503 (14:00開始接受電話當日訂位及外帶)
時間：18:00~23:00 (用餐時段分三場18:00~19:45．19:45~21:30．21:30~23:00，週日休)
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