不知道從什麼時候開始，我就愛上了日式豬排，還有那香Q的白米飯，常常找飯友一起去吃炸豬排，然後每次白飯都會再續，像個飯桶似的，好在我的好姐妹們都很樂意陪我吃，這次是從學生時代就認識的好同學好朋友，維持到現在交情也二十年了（我才幾歲？竟有二十年的老朋友...嘖嘖)，特地在年底前消化休假，來好好的吃吃喝喝。政勝豬排日本靜岡的國民美食，首家在桃園中壢大江美食展店，現在台北信義區也吃的到啦。
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捷運板南線市政府站一號出口，阪急的地下二樓即達，我很喜歡來這超方便，日式豬排勝政店址是原杏子豬排。
店門口設置一台自動化抽號碼排，選擇人數／吧檯座或一般桌／現場候位或手機通知等，不用在店門口排排站等叫號，提供手機簡訊通知相當便民，可以在附近晃晃再進去吃飯。
我跟好友則是在門口坐著聊天等叫號，正對面就是現烤香噴噴的美珍香，聞著香味嘴裡的口水不斷分泌，最後還沒進去勝政就掏錢買了肉乾@@
勝政的裝潢相當日本風，整個原木色系，搭配黃燈，用餐環境不錯。
我與友人二個人選擇坐吧檯，位子出乎意料的大，小菜／無限續吃的生菜跟主菜通通上桌後也不覺得擠。
桌底下有置物籃可放包包 
入座後店員快速的提供熱茶及漬物，有牛蒡絲／韓式泡菜／白蘿蔔，泡菜吃的最合味。
菜點，個人很想吃炸牡蠣，照片看起來很大顆，其他桌也有人點鍋膳，天冷吃熱鍋很舒服，里肌肉與腰內肉是一般熱門點單，黑豚價位高一些。
商業午餐250元平日限量20份，有炸豬排又有炸蝦，有機會平早中午早點來吃。
飯／味噌湯／高麗菜絲都可以免費續加，可以吃到飽。
高麗菜絲有細，不會水水的，勝政的生菜醬料是胡麻醬及玉蔥和風醬，我最愛還是香滑的胡麻醬，但這裡的台式醬有加很多蔥，加上去好像滷肉飯的口味，但淋在生菜上感覺好怪。
沾豬排的芝麻，先把芝麻磨碎，再加醬進來。
牡蠣腰內套餐380元，腰內肉有二塊（切成四小塊），二大顆炸牡蠣。
炸牡蠣有肥美，我喜歡，但外皮厚了點。
腰內肉是比較瘦，肉質還可以。
黑豚棒腰肉豬排套餐380元，這份厚的黑豚豬排因為很厚，所以等比較久，粉嫩的豬排，友人看了相當滿意，可惜只是賣相好。
這天的黑豚賣相好，但肉質很粉，沒啥肉甜味，竟然大輸一般的腰內肉。
白飯很大一碗，米飯有Q有熱，雖然很大一碗，我還是又小小聲的說要續一小碗。
味噌湯有豬肉蔬菜及紫菜味噌湯二種，豬肉蔬菜的料很多。 
※日式豬排靜岡勝政（阪急店）※
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2
電話：(02) 2722-0178
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