魔鬼甄與天使嘉

這天接到指令，跟著好兄弟小寶小虎前往台北長庚附近的1949創料理試菜，這間是小寶朋友的表哥開的，已開業半年多，不過我們進門後就覺得為什麼要找我們來呢？當天中午生意好的很，一樓幾乎快坐滿，原來表哥很有危機意識，雖然已經得到附近居民的支持，也希望能多多吸引外來客上門，經營餐廳確實要有宏觀視野，好還要更好！這天吃完大家都有滿意，幾道私房菜有水準，港點也全都自己做的(不是叫外面的)，實力有，難怪生意不錯，但那天沒吃到隱藏版menu黃金脆皮雞(殘念)，聽說三天前就要提前醃製才會入味，表哥，欠我們一隻雞喔~~


(魔鬼甄花瘋遊台灣新書上市，還請多多按讚分享，小小手滑一下都是大大的支持和鼓勵，感恩在心！)
博客來購書→ http://www.books.com.tw/products/0010612259
金石堂購書→ http://goo.gl/8IdRV7
誠品購書→ http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001148882280935
金石堂網路書店11/4、誠品書局11/14正式上架！現在到各大書局都可以買到書，如果找不到，再麻煩跟店員說一聲喔！



因為以前公司在這附近，所以這一帶我熟，從捷運南京復興站(原南京東路站)下車後，右拐到長春路上就直直走，會看到東方文華(以前的中泰賓館)，完全不用轉彎，越過敦化北路這個大馬路、經過摩斯漢堡，差不多走八~十分鐘即到1949創料理，店址原來是媽媽廚房敦北店，我也有上門吃過，所以這次來馬上查察換了家店，原來是朋友朋友的表哥接手啦~~



因為這一帶不少公司行號與辦公大樓，附近餐廳一般而言都是中午生意要比晚上來的好，這天還聽到日本客人的聲音，看來帶有古色古香的裝潢，也受到外國客人的青睞~~





1949創料理走的是不分中西、不分新舊，兼容併蓄卻又自成一格的路線，就像1949年代的大上海，菜色不少，我們當天因為只有三個人的戰力，而且有一個人一開始就挑明自己飽到不行(早餐吃了二人份)，另一個說自己中午向來沒食欲，言下之意是我這個要減肥的人要全包就對了(怒，不過我確實也有這個實力啦XD)~~~我們主要對私房菜及點心．甜點類有興趣，所以專攻這兩塊。






然這裡東西還真不少，冬季限定火鍋、青菜類、蛋及豆腐類、涼拌類、素食類，還有推出雙人套餐、精選合菜、商業套餐及特選飲料，都是方便附近上班族所提供的選項。   




最先上桌的是這鍋雪花牛蔬菜鍋(880元)，其實一開始我們也很猶豫，為了拍照好看及有話題，確實該點冬季限定的螃蟹海鮮鍋才對，但我們三個人竟然不約而同都想吃雪花牛，無意議通過~~



不是我說，這一鍋湯頭我真的超滿意，用了十幾種蔬菜熬出來的湯頭果然鮮甜爽口，我默默喝了四碗，也吃了不少青菜，表哥不附沾醬，就是希望客人能直接品嘗原味，螃蟹海鮮鍋的湯頭基底聽說也一樣，要不是馬上就整桌滿滿都是菜了，我可以一直單吃這鍋(大推)...




這道無錫排骨(320元)是我點的，不論擺盤或份量都很可愛啊~~這裡的無鍚排骨醬色沒那麼深沉，口味自然也不會太重，吞了兩塊還不覺得油膩，表哥說因為附近不乏老榮民或上了年紀的客人居多，所以口味上有稍作調整，儘量朝向健康養身的路線，但如果口味想要重一點的客人，只要點菜時事先告知，都可以配合。



這道蒜蒸(椒鹽)龍膽石斑(420元)比較少見，也是一塊一塊鋪排美美的，好看是好看，也很好分食，但就是量會感覺比較少...不過好不好吃是重點，完全沒刺的魚排，去除最上層微辣的椒鹽部份，連小孩都可以輕易啃食，我吃了兩片！ 



乾煎北海道生干貝(320元)，一份總共6粒，單顆叫是60元，厚實微Q很過癮，吃到這道可以下結論了，表哥愛用長盤來呈現料理，通通都是長淺盤，精緻度有，但其實很不好抓角度耶:P


上湯炆絲瓜(160元)，整桌都是肉食，總是需要綠色的菜來均衡一下，清爽但卻入味的一品。



一輪大菜猛攻後，終於來到港點上菜的時刻，魚子蒸燒賣(90元)，這裡的港點價位平實，貨真料實，味道都不會過重，吃得出食材的原味，我喜歡~~



蝦仁蔬菜餃(88元)，這個味道粉不錯，餡多還帶湯汁，整個juicy(推)。



荷葉糯米雞(88元)，這個小虎注文的，雖然味道也是走清淡版，糯米成色偏白，但米Q有荷葉香，吃來也不覺得膩，反而跳出印象中荷葉糯米雞該有的味道。




港式蘿蔔糕(80元)，這個口感超軟綿，有達入口即化，也是針對牙口不好的老人家調整的，小孩也很方便吃;蝦仁腐皮捲(98元)，這道是容易大好大壞的品項，1949的算介在中上段，沒有到令人驚豔，但也不會可怕，哈哈！ 



用餐空間除了一樓，其實還有地下一樓，圓桌+方桌數張，空間不小，還提供卡拉OK伴唱跟投影設備，可提供開會包場或年終尾牙聚餐之用。對於小公司而言，這裡是個聚餐的好所在，餐點好吃，價位中段，交通便利(離南京復興捷運站不遠)，尤其年終慶這段期間，晚餐及港式點心全面八五折，別忘了點表哥推薦的隱藏版黃金脆皮雞來嘗嘗。


※此為餐廳試吃活動體驗文※


※1949創料理※
地址：台北市松山區敦化北路155巷17號
電話：(02)25149880
營業時間:11:30~21:30(週一至週日)

※延伸閱讀※(捷運松山線/文湖線/南京復興站/台北長庚附近美食)

《遊記》2011松山機場觀景台看飛機&粉鳥林漁食肆&法蘭司維也納牛奶麵包
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/30059327

《團購美食》法蘭司維也納牛奶麵包&乳酪球&NG波士頓蛋糕捲
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/25088146

《捷運松山線/松江南京站美食》くら寿司Kura Sushi~藏壽司松江南京店．日本迴轉壽司台灣1號店
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41803942

《捷運新蘆線/松江南京站美食》麻糬豬排大獲好評的赤神日式豬排(原杏子豬排)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41353660

《小姑食記》捷運新蘆線/松江南京站美食~日本來的やよい軒YAYOI(彌生軒)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41276944

《捷運松江南京站/南京東路站住宿》Capital Hotel台北首都大飯店旗艦館~袖珍藝術奇幻之旅(住房贈送袖珍博物館門票)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41156095

《四平街陽光商圈》捷運松江南京站~富霸王豬腳．無名紅豆餅．食彩櫻炸雞塊．戚風蛋糕．譽展蜜餞行辦年貨
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/40270669

《遊記》四平陽光商圈韓食村&譽展蜜餞行
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/24759441

《試吃心得》捷運松江南京站美食~尚品頂級中華料理
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/38860433
 

(魔鬼甄花瘋遊台灣新書上市，還請多多按讚分享，小小手滑一下都是大大的支持和鼓勵，感恩在心！)
博客來購書→ http://www.books.com.tw/products/0010612259
金石堂購書→ http://goo.gl/8IdRV7
誠品購書→ http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001148882280935
金石堂網路書店11/4、誠品書局11/14正式上架！現在到各大書局都可以買到書，如果找不到，再麻煩跟店員說一聲喔！