魔鬼甄與天使嘉

如果問到產業界的台灣之光，大家的第一個反應不外乎是晶圓代工、IC封裝、筆電或是腳踏車之類的3C代工和電子機械產業，其實在傳統產業方面，台灣也有不少世界第一，像是這次參訪的台灣綠藻產業，全球的市佔率甚至還高過晶圓代工和IC封裝，而且已經持續外銷日本、韓國、加拿大、美國和歐洲等世界先進國家幾十年，大家應該多少都聽過綠藻、藍藻、螺旋藻之類的保健食品，鳥大叔之前也買來吃過，只是不知道原來這也是台灣製造的好物。



台灣綠藻公司於1964年創設，創始以「綠寶」為名，取綠色寶石之意。綠寶是已經成立幾十年的老工廠，也是台灣歷史最悠久的藻類專業生產工廠，生產技術相當純熟，通過GMP及FSSC 22000、HACCP、ISO 9001等國際認證。目前還沒有開放觀光工廠參觀，鳥大叔這次是參加媒體參訪團，才有機會一探綠藻的生產和相關保健食品的製造過程。


綠藻是唯一獲得總統府展出之台灣代表性食品，美國Discovery探索頻道曾在2014年來台製作綠藻產業的專題(連結→ https://www.youtube.com/watch?v=5pYs7atCFU8 )，也是選擇台灣綠藻研究所採訪記錄。



台灣是全世界綠藻產量最大的國家，除了有好山好水的優勢，北緯23.5度日照充足，成了很適合藻類光合作用生長的環境。


先挑選優良的綠藻母種利用試管室內恒溫培養



然後從試管漸漸移到大燒瓶，在光線充足的環境下，一個綠藻細胞可以在短短20小時內，分裂產生四個新細胞，每一個新細胞又能獨立生長。




室內培育的綠藻達到一定的數量，21天後再移至室外生長池，透過不斷攪動來讓綠藻均勻受光，行光合作用，最後過濾池水去除雜質，再進行乾燥殺菌、專利破壁等工廠後續加工。



台灣綠藻公司有自己的實驗室進行抽樣測試、品質管理和品種改良，這樣才能通過大大小小的國際認證，外銷日本及歐洲各國賺外匯。


這天我們試吃到的綠藻保健食品有三種：綠寶綠藻片、藻精王和翡翠酥，綠藻片和藻精王都有禮盒裝，適合當成探望長輩或病人的伴手禮。




綠藻片是屬於錠劑保健食品，隨身包1包就是一天的建議食用量，攜帶方便。



藻精王是高單位精華濃縮產品，外觀看起來像是一般雞精類的保健食品，喝起來有點海苔或是香菇的味道。



緑寶翡翠酥是由號稱台灣良心的義美食品代工，因為是限量製作，每一批出來的餅乾很快就會被掃光~~


※台灣綠藻公司※
網址：https://www.taiwanchlorella.com.tw/

※Discovery生活科技大解密第11季第7集 採訪台灣綠藻(見證台灣之光)※
→ https://www.youtube.com/watch?v=5pYs7atCFU8


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