魔鬼甄與天使嘉

從最近很夯的宜蘭積木方舟博物館離開，回程大叔團又順路去了FB宜蘭美食進呼呷社團看到的礁溪神秘冷凍年菜販售點，聽說有些東西比好市多便宜，還有網友說東西很多，年菜方面也相當齊全，辦一桌不是問題！


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※四城大煙囪~久泰冷凍調理農水產品批發※
地址：宜蘭縣礁溪鄉玉光村瑪僯路26-1號
聯絡電話：(03)9304409 (也可以電話團購宅配)
營業時間：08:00~17:00(周一~周六)．08:00~12:00(周日)



四城大煙囪~久泰冷凍調理農水產品批發的地址在礁溪鄉玉光村瑪僯路26-1號，從宜蘭往礁溪方向，走台9省道上過四城火車站往礁溪方向約500公尺，右轉往約7-8層樓高的大煙囪方向開，看到煙囪下面有一堆旗子的工廠就到了！這裡的地址有點怪，瑪僯路分成平行三條，大叔團用GPS地址導航導到隔壁條去，提醒大家注意一下。









裡面一大堆冷凍櫃，上面貼著編號和內容物，有冷凍海鮮魚蝦蟹貝、肉類蔬菜、日式料理、火鍋料、調理食品等等...有些退冰就可以直接吃，有些光看名字還搞不太清楚內容物，感覺東西是真的蠻多的，大部分是批發給餐廳或辦桌的通俗食材和菜色，不像好市多比較多高級貨。



冷凍調理食品這幾櫃有些適合當年菜，像是佛跳牆和紅燒豬腳，聽說羊肉爐價位比好市多低，賣得不錯，但牌子不太一樣。




鳥大叔挑了古早味的辦桌宴客菜~魷魚螺肉蒜1包210元，食材口味算是一般般，這個要是允嘉阿嬤自己作的話，食材成本不一樣，口味當然也更上一層。




冷凍鮮魚櫃裡在過年前會大量進貨，目前過年必備的白鯧魚，一台斤賣價650元，裡面的白鯧魚大約都在一斤上下，約從五百多~七百多元。往年白鯧魚我們家都是交給老經驗的允嘉阿嬤處理，允嘉阿嬤說現在離過年還有一陣子，買白鯧魚還太早，差不多在尾牙前(2016/1/25)買就可以，不然等到尾牙之後白鯧魚就會開始飆漲。 






冷凍櫃的蝦蝦大軍，白蝦和草蝦有各種不同大小選擇，還有過年熱門的烏魚子和明蝦，近年常見的天使紅蝦也有。



聽說是生食級的冷凍干貝也有，往年想吃這個都是在好市多costco入手。 







薄鹽挪威鯖魚是秤重賣，挑了二片92元。



煙燻鮭魚一包250元，退冰即可食用，一半拿來涼拌包洋蔥、另一半拿來煮煙燻鮭魚炒飯。 




乾魷魚一包2尾80元，允嘉阿嬤說便宜，留給她煮客家小炒。鳥大叔過年很愛去迪化街買另一種烤透抽，價位就高上一大截，可以參考下面這篇。

《小姑遊記》2013台北年貨大街逛透透&周邊小吃(迪化街年貨伴手禮必吃必買行前功課)
→ http://bajenny.pixnet.net/blog/post/31636193

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宜蘭礁溪民宿&熱門景點&排隊美食~網友推薦口袋名單懶人包(持續更新整理中)
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※宜蘭小吃限時大挑戰※

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《遊記》2009宜蘭小吃第十二次限時大挑戰(壯圍崔記早點、淡江大學蘭陽校區、羅東林業文化園區、羅東竹園鴨莊、二嫂三星蔥油餅、羅東夜市冰雪、包心粉圓)
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《遊記》2009宜蘭小吃第十一次限時大挑戰(純精路油飯、阿凱芙蓉香酥肉羹、涼意叭噗、阿通伯飛虎魚丸)
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