魔鬼甄與天使嘉

三重王記蝦仁羹，三重市三和路三段86號(下三重交流道後左轉即達)，15:00~20:00

蝦仁羹45元

大顆蝦仁羹

三重王記蝦仁羹，招牌上寫著原大同南路23年老店，全店只有賣45元一碗的蝦仁羹，其他什麼麵、飯都沒有，所以進來也不用點菜，直接排隊跟老板說要幾碗蝦仁羹就行了！這家店採自助式，付款後即可帶著餐點選位就坐。

小小一碗蝦仁羹，乍看之下分量似乎不多，但是把一碗喀光至少也有八分飽。推究其原因就在裝蝦仁羹的碗，一般外面有名的花枝羹或蝦仁羹用的碗都是寬口淺淺的碗，王記蝦仁羹的碗深度還蠻夠的，裏面裝了滿滿的大顆蝦仁羹，每顆蝦仁羹的size都跟塑膠湯匙一樣大，舀起來時湯匙還會抖來抖去快要支撐不住的樣子。蝦仁羹的魚漿裏面包了兩顆蝦仁，魚漿和蝦仁混合起來的口感十足，感覺上蝦仁彈性及鮮度都不錯，難怪生意會那麼好，只靠一種蝦仁羹就撐起了一家店，這也讓我聯想到很多賣蚵仔麵線的老板車庫裏停的都是雙B。

蝦仁羹的羹湯很香，感覺上好像加了過多的香油或麻油，有點影響味道，建議再淋點烏醋和辣椒提味後變得較為好喝，倒是羹湯裏面除了蛋花和蒜頭沒看到其他的食材，如果在我家自已煮，還會多兩味：白蘿蔔及香菜。