《團購美食》花蓮林田山豬腳&台南關廟麵－魔鬼甄與天使嘉

上次的花蓮金針行吃的是滿妹豬腳，今年Wei則是從花蓮為我們帶回了林田山豬腳，剛好拿來搭配中元普渡完的台南關廟麵，變成自製豬腳關廟麵。

林田山豬腳提袋，頗有古樸風。

裡面附DM、豬腳、滷汁各一。

和之前團購的麒麟極品豬腳相比，滷汁分開裝，豬腳有預先切塊，少了筍絲包。

每年中元普渡時，除了泡麵飲料之外，供桌必備的台南關廟麵，看袋子上的說明是長壽牌關廟麵，協進製麵工廠出品。

關於台南關廟麵，我們不知道那家比較好吃，只知道婆婆和朋友家中常備的都是這一家。麵條很耐煮，久煮不爛，口感Q滑，但也說不上特別好。

林田山豬腳的皮Q，肉不會硬，但滷汁味道有點淡，拌麵鹹度香氣不太夠，後來我們自行添加了庫存的澎湖干貝醬之後，味道才比較足。

※花蓮林田山豬腳※
網址：http://www.dka999.com
地址：花蓮縣鳳林鄉長橋里長橋路80號
電話：(03)8751999
時間：10:00~20:00

※台南長壽牌關廟麵※
網址：http://www.gmnoodles.com.tw
地址：台南縣關廟鄉東勢村東安街41號(李玉珍)
電話：(06)5952446．5950313

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