前次的花蓮行，趕在上火車前至名產街亂買一通，除了豐興餅舖唱片餅、郭榮市手工火腿和前山牛軋糖之外，最後把握時間進攻的是慶春號餅舖，據說是花蓮沙琪瑪的創始店，不過店內賣的不是一般大塊酥軟的沙琪馬，而是稱為百棗糖的小塊硬式沙琪瑪。
百棗糖有六種口味：芥茉、原味、牛奶、黑糖、海苔和洛神，一包12小塊120元。
在店內試吃時，沙琪馬的口感跟期待中有落差，允嘉甚至覺得太硬咬不動。但因為店內只有老板和我們一組客人，不太好意思就此轉身空手離開，所以意思意思帶了基本款原味和黑糖各一包。
回家後就丟在客廳角落，完全忘了拆來吃，直到保存期限逼近才不得不打開來消化掉，但神奇的事情發生了！在家吃跟當時在花蓮店內試吃的硬黏口感完全不同，這時的口感反而變成微軟酥脆不黏膩(黑糖口味有比較香一些)，不知道是什麼原因造成這種味覺口感的大逆轉？！
PS.上回的花蓮豐興餅舖雷古多唱片餅食記，也有網友留言推薦豐興餅舖的黑糖沙琪瑪~~
※花蓮慶春號餅舖※
網址：http://www.kingtex.com.tw/8362005/
地址：花蓮市中華路311號
電話：(03)8362005
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