魔鬼甄與天使嘉

正義南路38號雙蛋蛋餅是以前來三重吃蛋餅的首選(食記在這裡)，這間秀江鐵夾蛋餅一直放在口袋名單，最近看到吃貨社團和芸芸的鐵夾蛋餅食記，才有那個衝動立馬殺過去。蛋餅最大賣點就是不給你筷子，直接用鐵夾著蛋餅吃！


※三重無店名鐵夾蛋餅※
營業地址：新北市三重區秀江街226號
營業時間：5:30-18:30



調出以前去正義南路38號(36巷巷口)的這間無名蛋餅的照片，蛋餅淋上紅醬，甜中帶微辣，好美味呀！醬汁裡竟還有加蝦米增味，點菜時還聽到隔壁桌客人跟老闆注文醬要多一點。蛋餅皮酥脆，中間較厚的地方有Q度，大把蔥花是上桌前才灑上的，這蛋餅有合味，我們三兩下就喀光了，允嘉和我都超愛，隔天早上都還有再殺去吃的衝動。
《食記》三重雙蛋蛋餅&花枝羹&老牌油飯
http://bajenny.com/blog/post/28482093




鐵熊鍋鍋在三重仁愛街30號，也是排隊名店，而鐵夾蛋餅就在斜對面的巷子裡，其實沒有店名，但因為就在秀江街跟離三重國小很近，大家都叫他䄱江街蛋餅跟三重國小蛋餅，叫鐵夾蛋餅也很好記。




店面跟室內空間很大，平日來訪的白天沒有太多人，但店員倒是不少個，感覺生意做很大！賣的東西也不少，蔥油餅、蛋餅、飯糰、燒餅油條、豆漿、連小籠包都有賣，價位也都很親民。店家營業時間從早上五點半就開賣，到晚上六點半，是個早餐中餐晚餐都可以吃的概念，不過有些菜色過中午就完售，要吃請早。



蛋餅皮現點現捍，捍完馬下下熱油鍋去炸，油鍋啵滋啵滋作響好誘人，一個蔥油餅加蛋25元很實在。



上桌很大氣，每個蛋餅直接用鐵夾夾著，很多人直接稱這間店叫鐵夾蛋餅真好記！醬料要自己加，有醬油、辣椒醬跟辣椒油，醬料很一般，但還是得加一些蛋餅吃起來夠味。



這蔥油餅加蛋餅皮用鐵夾吃就是梗，餅皮有Q，剛炸出來熱熱的也好吃，但對我來說就是太油了...吃的時間也有好幾個客人都點飯糰加蛋，感覺也是人氣點單。


※三重鐵夾蛋餅※ 
地址：新北市三重區秀江街226號 
電話：0932-240318
營業時間：05:30~18:30

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