魔鬼甄與天使嘉

大家等很久的台塑牛小排補貨團來啦，這可是三節限定的私房好料，上次社長拿到六包也是一下就被清空，朋友家的更是不小心被另一半拿去炒飯，她一口也沒吃到(悲情)，想要替中秋節加菜的人可得跟緊這團！！下次開團就是農曆年前啦~~台塑牛小排其實就是台塑王永慶創辦人的最愛，以前想吃上一口可沒那麼簡單，因為只有在13樓招待所才能吃到，獨特風味讓人難忘，聽說係利用17種獨特秘方醃漬而成，再加上特殊料理方式，一直是招待所內最名聞遐邇、歷久不衰的招牌名菜，社長以前上班時也曾訂桌宴請家人朋友，大家都吃的很滿意。現在全台吃的到的地方只有:1.台塑集團招待所(僅限員工)、2.林口長庚球場(僅限内用)、3.彰化台塑生醫健康悠活館;不過就算你沒人脈或沒時間跑去2.3.所述的地點場所也沒關係，社長讓你手指頭點一點就直接宅配到你家啦，由於每天產能有限，將以下單付款的先後順序出貨，越早下單越早可以拿到，訂單超過500支時就會每日生產100支，所以這次不會有等待，都可以在中秋節前收到喔，還有之前每次切牛排姐妹都要磨刀霍霍許久，不然刀子不好切容易打壞心情，這次特別請廠商尋覓好用的牛排刀有如神助，法國製的果然不一樣！！
®正宗台塑牛小排下單►► https://reurl.cc/14mDrm
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®正宗台塑牛小排下單►► https://reurl.cc/14mDrm
☑部份現貨
☑付款方式：線上刷卡/ATM虛擬帳戶匯款 
如果使用虛擬ATM轉帳跟刷卡，系統會自動當下對帳並同步發送訂單進度到您當時填寫的聯絡信箱。
（包含訂單成立/已對帳/已發貨）都會自動通知，詢問進度前可以先看一下自己的信箱喔！ 
☑匯款期限:虛擬帳號取號後三日內，如未在期限內付款該帳號將失效，您的訂單也會自動取消哦。 
☑運費：本島冷凍宅配運費依數量不同另計(詳見文末)；外島寄送原運費另加120元。
☑出貨時間：現貨為下單對帳後3-5工作天出貨，唯每日產能數量有限(每天最多100支)，會依付款先後順序排單，下單時可選上午或下午收貨時間（表單中有選擇讓大家填喔）。
☑退換貨：食品類商品因衛生安全考量，除產品變質外，恕不接受退換貨。
☑任何下單問題及匯款確認等聯絡事宜，可洽客服小幫手Line : @amymi (請一定要加@) 
信箱：amymiservice@amymi.com ； 電話：(02)29952778。




 牛小排蔬菜三明治
在減醣社團看到的蔬菜三明治，社長把雞胸肉換成台塑牛小排，還偷加了我最愛的布里起司，真的非常之好吃！！
中秋大魚大肉不膩嗎XD，這也算是另類的清爽中秋大餐吧（自我催眠）
 不鏽鋼保鮮盒放備料超好用


之前送的保冷袋想必大家家裡都很多了，這次贈品爭取到牛排夾，買三支就送喔！！聽說包裝袋也有加厚做加強，避免發生刺破的情形…



之前每次切牛排姐妹都要磨刀霍霍許久，不然刀子不好切容易打壞心情，這次特別請廠商尋覓好用的牛排刀，我們也想要跟法國女人一樣優雅的吃著牛排，法國製的果然不一樣！！
女生手小可以選小酒館風這隻，男生建議原木把那隻，楓木跟鄉村風基本上款式一樣，只是刀柄材質不同，這隻很適合處理骨邊肉，不過社長最推薦的還是木頭握把，觸感很好。



四款皆為法國製，隨便挑把好切牛排刀會有如神助，這下終於也可以在家輕輕鬆鬆享用牛排了，不然吃牛排要切半天的話，餐點美味都大打折啦~~
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在社團打卡時，大家就受不了的狂+1啦！！相信不少人到現在還沒吃過吧~~聽說台塑牛小排是台塑王永慶創辦人的夫人和他們的御廚在一次宴待外賓時研製出來的，流傳迄今已成為台塑集團招待貴賓的一道固定名菜，是一個既有西餐牛排外形，而又有著傳統中式味道且全熟的牛排，以特殊中國口味佐料醃浸兩天兩夜，將完全入味的帶骨牛小排慢火燒烤一個半小時，保持台塑牛排香嫩的風味，使全熟的牛排雖不帶血絲，卻保持100%鮮嫩度的牛排。




不經一番寒澈骨，那得牛小排撲鼻香~~
這是社長人生第一座百岳，當天從早上9:30一直走到晚上6:00摸黑下山，一開始還有閒情逸致開APP查路邊花草，到後來只想罵髒話...
可以成功登頂，除了感謝隊長的集氣帶領及伙伴們一路相伴打氣，當然台塑牛小排也居功厥偉，要不是靠著它的加持助力，很多人都放棄登頂了啊XD


社長帶的台塑牛小排簡單的熱一下就可以吃了！超方便！
大家人手一口，四包繞場一下就搶光，其他山友一聽到我們要吃牛小排紛紛立馬告退，深怕被香暈XD，因為他們身上只有牛肉乾，怎能與之抗庭:P
因為吞了美味的牛小排，同行的九歲娃兒順利攻頂，相信在他心中將留下美好的回憶^^


這已經是第二次開團啦，想來試試不同的吃法變化！
先來試試小朋友最愛的漢堡包，我們請出吐司機神器來熱溫堡包，當然也可以用氣炸鍋啦~~
然後裡面可以夾自己喜歡的餡料，莫札瑞拉起司，芝麻葉生菜、酪梨、蕃茄櫛瓜等，愛放什麼都可以！差點忘了，要加些花生醬或其他堅果醬之類的都可以！才不會顯得過乾而無味。




後來又試了可頌，一樣好好吃！！我的天兒~~
這顆我給120分‼️畫龍點睛是自製藍莓醬跟福壽山的蜜蘋果片，台塑牛小排當然是靈魂之一，記得要做夾心記得切越薄越好，比較方便食用😋




其實最簡單就是煮一鍋飯，直接鋪滿牛小排便是XD
是說寒流一波一波襲來，天氣越冷食欲越旺盛怎麼辦...台塑牛小排蓋飯+模仿義式小點的普切塔上桌~~



這個異國風情小點心有夠好吃的！一片大概兩口的量，好適合作為開胃菜，我們很偷懶沒有作蕃茄丁餡料source，直接改用牛小排當主角去點綴，一樣可口極了~~




至於這鍋牛小排蓋飯看似簡單，其實也很不普通的喔！下面的白飯是用日本扛回來的土鍋煮的近江米，用土鍋煮出來的飯都有螃蟹洞，粒粒飽滿富含水氣，然後再來顆水波蛋任其蛋液橫留，最高極品啊~~


牛小排邊邊角角、或是有肥油的地方別丟，太浪費了！！拿去炒飯超適合！！尤其再配點泡菜，不騙你，很容易澱粉爆表，一口氣吃三碗都是有可能的...

姐妹說她在大學住校的女兒，假日社團活動一堆久久才能回家一次，一到家就指名想吃台塑牛小排，如果也能讓她帶去學校宿舍與同學們一起分享，寒冷的冬夜孤身離家在外，宿舍規矩多多煮食不便，牛小排只要隔水加熱就能解決，或許能一解她思親思家的寂寞~~


想要中秋節加菜的記得跟緊這團！！
由於每天產能有限，將以下單付款的先後順序出貨，越早下單越早可以拿到。
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以下是首團分享文



不囉唆了啦，先來開箱！！
他們怕我手殘拍照失敗，很大氣的寄來六支，真的有先見之明啊~~連吃三天都沒拍好T__T，不過我好樂意這樣錯下去XD，根本吃不膩欸~~





加熱的方式有很多種(包裝袋上有印製說明)，聽說最建議隔水加熱的方式，風味會最佳，也最能原汁原味地呈現！因為不想浪費美好的牛排，我當然先試最保險的方式。
直接將真空袋放人鍋中，必須注水超過真空袋，隔水加熱請用中小火加熱30分鐘拆開，方法很簡單，連我都會的話，真的沒什麼難度啦XD




熱好之後取出就是一支完好帶骨的牛小排啦，我這個噗嚨共差點忘了說明牛肉的來源> <！

【肉源說明】
 產地：美國特選3A牛小排，高規格牛隻養育，從出生到成長全程高規格嚴謹作業流程。
 符合國家標準的衛生控管，室溫１３度Ｃ加工包裝作業，肉品加工分切符合食品衛生最高標準FSSC以及符合ISO22000與HACCP標準。
 以美國物流協會規範為基準投入高於同業成本的先進倉儲設備，全程電腦化作業流程管理，最先進的商品冷凍環境，讓你吃到源自於產地的新鮮肉質。

【肉質介紹】
 Choice特選級(U.S. Choice)，兼具均勻的大理石油花和多膠質成就肉質香嫩，肉質上鮮嫩美味並帶有豐富的肉汁。
 選用肋脊部，一隻牛只有6根，油脂含量豐富、肉質緊實，油花、油紋分佈集中且油筋、油脂分佈較多。




加熱好之後就要進行分切動作！首先將骨頭與肉分離，團購的牛小排一支12oz大約是2人份，但其實牛小排如果只是桌上一道菜的話，那切一支一家人吃其實是剛剛好的！

 注意事項:
每個肉品大小、油花分布都會有所差異，呈現狀況亦屬自然現象，解凍後請勿再度冷凍及回溫，未食用完畢冷藏僅能保存18小時(可重新微波加熱)。




肉質帶有嚼勁，而且焦脆骨香四溢，帶骨處富含膠質很有咬勁，絕對會顛覆你對全熟牛排的認識，並且訝異於它的鮮嫩多汁，我甚至顧不得形象，直接用手抓來吃了XD


第二次加熱就用現在全台灣媽媽最瘋的氣炸鍋來Test~~炸個5分鐘即可。



必須老實說用隔水加熱真的比較讚！！炸的有比較乾一點，但還是好吃啦~~而且這次故意片的比較薄，厚切雖然當下吃很有爽度，但薄片更能好好品嘗它的滋味與深韻。





牛小排不建議沾醬吃，因為肉已經浸泡在特製醬汁內24小時，非常之夠味，主廚是建議可以搭配蒜片及洋蔥，除非財力豐厚，當然不可能牛小排吃到飽啦，可以煮鍋燉飯或義大利麵來配~




小朋友肯定秒殺！但其實牛小排配最簡單的白飯就超級下飯的啦~~




這裡要說明一下，因為料理程序繁複及醬汁的關係，在低溫慢烤的時候會在最外側形成些許焦黑，那都是正常的喔(也可以說是入味的呈現XD)，並不影響味道。




最近姐妹家剛好進了一台超美型咖啡機，就這樣~牛排．甜點．咖啡~一整個set搬進自家客廳，根本不必出門上餐館，就可以在家享用大餐啦~~
 唯每日產能數量有限(每天最多100支)，會依付款先後順序排單，下單時可選上午或下午收貨時間（表單中有選擇讓大家填喔）。



幾次吃下來發現，一家人如果平常吃切一支一人2片差不多就夠了，如果遠方家人回來、或是朋友來作客，切個兩支台塑牛小排上桌就非常澎湃啦，冰箱裡常備個幾支，包準自用滿意宴客有面子！！
 保存方式：冷凍3個月、冷藏3天。



保冷袋換滿3支送牛排夾喔


最後社長要跟大家說聲對不起！！
原本台塑生醫有邀請我去彰化台塑生醫健康悠活館進行採訪再開團，但社長實在抽不出空於是先開了...才會讓人對是否為真偽有所存疑，尤其這又是台塑牛小排第一次網路《對外販售》。在此也要先謝謝下單的人，你們願意相信我，就算沒有提供任何証明，也相信我團的是正宗台塑牛小排(會不會其實你們已經都打電話確認過了XD）

 團購注意事項：台塑牛小排每日限量製作供應，依照下單順序生產發貨，請可以等待再下單，謝謝。
 活動說明：
 台塑牛小排團購優惠價689元/支;
 買3支送牛排夾（累計）;
 🈵️3,000免冷凍宅配運費(等於折225元);
 買6支團購優惠價669/支。

 冷凍宅配運費說明：
1-3支 160元;
4支 225元;
5支以上免運;
外島寄送原運費另加120元;
14支為一箱，14支以上需以第二箱計費;
如：15-28支 另加240元,29-42支 另加360元以此類推。


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如果使用虛擬ATM轉帳跟刷卡，系統會自動當下對帳並同步發送訂單進度到您當時填寫的聯絡信箱。
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☑運費：本島冷凍宅配運費依數量不同另計(詳見文末)；外島寄送原運費另加120元。
☑出貨時間：現貨為下單對帳後3-5工作天出貨，唯每日產能數量有限(每天最多100支)，會依付款先後順序排單，下單時可選上午或下午收貨時間（表單中有選擇讓大家填喔）。
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