魔鬼甄與天使嘉

喜歡一蘭拉麵的朋友知道這裡嗎？一蘭拉麵在九州福岡糸島有中央工廠，糸島的拉麵工廠大本營取名為一蘭之森。一蘭之森面積廣達兩個東京巨蛋、是個被潔淨泉水、清新空氣、滿滿綠意環抱的世外桃源，每天生產的生麵條、秘製醬汁、豚骨高湯與調味汁就從這裡配送前往日本各地分店與海外據點。在一蘭之森可以看到一蘭拉麵的演進歷史與嚴謹的製作流程，還可以吃到剛做好最新鮮的一蘭拉麵。若你是一蘭拉麵的愛好者，來到福岡別忘了把一蘭之森排進來！

最新鮮生麵條：福岡糸島一蘭之森
方碗限定店鋪：天神西通店、キャナルシティ博多  
五角碗限定店鋪：一蘭 太宰府店



一蘭之森原本有提供免費接駁服務，不過後來因人力不足目前是停駅，不知道什麼時候會再恢復（官網免費接駁）。從福岡市區開車來糸島一蘭之森的車程大約40分鐘，有免費的停車空間，若是像小姑我沒有自駕的話，糸島要大景點才有巴士到達，而且車班不多，所以小姑我是參加在地導遊Q醬的行程，Q醬是嫁到日本的台灣人，相當親切熱心且專業，中文導覽非常仔細，有糸島一日遊的套裝行程，也可以依客人需求討論客製化專屬行程，更方便的是Q醬也有一間民宿：糸島翼宿民宿，想玩的更深入二天一夜的朋友，也很推薦來翼宿住一晚哦！

糸島一日遊行程詳細資訊：https://docs.google.com/spreadsheets/d/13_Z6SP6ebfL0s14aNn4cB2aLICyfBAD5vtyVAy7pXIk/edit?usp=drivesdk



停好車走過來經過一大片竹林！光是這段竹林，大人小孩都拍的不停！

※一蘭之森
官網：https://zh-cht.ichiran.com/shop/ichirannomori.html
地址：福岡縣糸島市志摩松隈256-10
營業時間：10:00～16:00，無定休
免門票及有免費停車場


穿過竹林後就是一蘭之森的大本營啦！前面一大塊草地，夏天超多親子在這邊溜小孩！



超酷的，連販賣機都是一蘭的外裝！！而且還有一蘭第一間創史店的舊照片，一蘭之森的拉麵攤拍照留念一下！（偷偷說，這邊是在廁所旁＠＠）



來一蘭之森博物館及觀光工廠開逛前，要吃最新鮮一蘭拉麵超生麵的旅人，請先來抽號碼牌吃麵啦！看是要先吃還是先逛都可以啦！


點餐時，因為導遊Q醬是日本電話，下載一蘭APP，同行若有小朋友，小朋友的拉麵一蘭招待的唷！！




裝潢是昭和風，很有年代感！


出餐區是餐車的設計，很一蘭！！


吃飯前先洗手！


每碗拉麵都可以客製化自己要的，麵條的軟硬度、湯頭的濃淡、蒜、蔥白還蔥綠、辣粉等等要不要加都可以調整！


經典的一蘭拉麵上桌啦！！


我一定會加點一顆蛋，自己剝好再放到麵裡！


麵條我通常會點偏硬，因為上桌後還會花一點時間拍照，所以等到吃的時候麵條才不會太軟！一蘭之森可是麵作好送到隔壁的屋台街，在這裡可以吃到最新鮮的超生麵，含水量更多，麵條軟Q吸附湯汁好美味！！一蘭的特製辣粉一定要加，非常香！


叉燒肥嫩嫩


連湯都喝到一滴不剩！


喜歡吃杏仁凍的朋友，這顆抺茶杏仁凍也很好吃哦，有機會可以吃看看！








吃飽可以好好參觀啦！一蘭拉麵的美味主要可拆解為四部份：生麵條、豚骨湯頭、秘製漿汁與調味汁，這些都在福岡糸島的一蘭之森中製作生產的，實際開放參觀的部分是自動化的生麵條製作，其他可是人家的商業機密！一蘭之森可是麵作好送到隔壁的屋台街，在這裡可以吃到最新鮮的超生麵，含水量更多，麵條軟Q吸附湯汁好美味！！







一蘭拉麵博物館，從日本三大拉麵歷史及各種拉麵的差異與特色，也展示了煮出一晚道地一蘭拉麵會需要用到的用具，從這些小地方就能感受到拉麵在日本文化中的重要性。


五角形的湯碗，店家表示可以從最下方那個角喝湯，有祝福順利考上學校之意。蔥花可以選擇蔥白或青蔥，我通常會加點一份，然後就青蔥青白都有，滿滿的蔥花好過癮呀。中間紅紅的是一蘭的秘製辣椒，辣度很夠，豚骨湯很濃郁，叉燒也有嫩。



一蘭之森拉麵博物館內也展示目前店鋪使用不同型狀的麵碗，圓碗經典款是代表一蘭傳承超過60年的傳統滋味，方碗則是號稱能夠留住更多香味、五角碗則是太宰府文化與傳統致敬的意味，五角意寓合格，不少考生會來這裡吃這碗合格一蘭拉麵。

最新鮮生麵條：福岡糸島一蘭之森
方碗限定店鋪：天神西通店、キャナルシティ博多 
五角碗限定店鋪：一蘭 太宰府店

※一蘭之森
官網：https://zh-cht.ichiran.com/shop/ichirannomori.html
地址：福岡縣糸島市志摩松隈256-10
營業時間：10:00～16:00，無定休
免門票及有免費停車場

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