魔鬼甄與天使嘉

日本瘋狂來台開分店的拉麵都還沒收集齊全，現在就連日本熱門甜點也陸續來台北展店，九州鬆餅預約滿到二月底，現場登記聽說是要一早八點多就得去排，與友人中午到，店門口已插上＂本日預約已滿＂，看來還得等上一段時間退燒，而這間パンとエスプレッソとBREAD ESPRESSO &，經過友人事先探路後，說是中午早點來就吃的到，那就來吧...

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パンとエスプレッソと BREAD, ESPRESSO &
官址：http://bread-espresso.jp/ 
粉絲團：https://www.facebook.com/breadespresso.taiwan.com.tw?fref=ts
營業地址：台北市大安區敦化南路２段81巷65弄11號
電話：(02)2706-3431
營業時間：8:00~20:00





パンとエスプレッソとBREAD ESPRESSO &是日本表參道的名店，一月初在敦化南路巷弄裡正式開幕，交通上捷運信義安和站二號出口，步行數分鐘可達。開在住宅區巷弄，外在裝潢簡單而低調，但排隊人潮卻相當不低調。，好家在好友先來探過，給我最高指導原則，二點前後進門，還有位子坐著等三點的限量法式吐司出爐，晚來的請門外排隊。




據說這裡的蜂蜜很厲害，用的是義大利 Parco Regionale dei Colli Euganei 地區所產的金合歡蜂蜜，等會來見試它的威力。




店內也不少剛出爐的小麵包，價錢不算便宜，小小一個都要六七十塊，有的還破百，嘖嘖。


開水自取，不加收一成服務費。



店裡座位感覺沒有很多，大家都在等法式吐司...


再往內走有個開放式冰櫃，可有做好的三明治及瓶裝飲料可買。





中午十一點到下午三點有供應帕尼尼三明治，或是沙拉套餐，單點PANINI是一百八十元，升級套餐是240元，含一杯飲料，差六十元我當然要加點咖啡，拿鐵單點要110元，加價60元就喝的到，感覺比較划算。三明治品口味有米蘭諾義式火腿／新鮮番茄鮪魚／生火腿馬蘇里拉起士及火腿帕瑪森起司，另外還有鷹嘴豆蔬菜可點。




我點生火腿馬蘇里拉起士，生火腿有種特殊的味道，很耐吃，馬蘇里拉士非常對味，而它的麵包烤的很棒，外皮酥有嚼勁，愈吃愈香，一不小心就吃完了。有些客人桌上的三明治跟沙拉都是為了三點的法式土司而點，我也不例外，點三明治就可以先有位子，反正中午還沒吃，先來個鹹食，這帕里尼意外好吃。


熱拿鐵


パンとエスプレッソと的招牌，大家幾乎都是為了這個來的。大約二點半多，服務生會開始逐桌詢問登記需要法式土司，雖然是限量，但店家好像因為來客數多，好像有多準備，除非真的太晚來，不然基本上排隊的人好像都吃的到。



統計店內客人的法式土司數量後，法式土司就一個個進烤爐去烤啦，我們在店裡就聞到濃濃的香味，空氣中瀰漫著甜蜜又幸福的味道，偶好期待哦～～


從大烤爐出爐後就會一個個送到客人桌上，時間差不多是三點十幾二十分。



蜂蜜顏色淡而清透晶瑩，味道不是濃郁甜膩的蜜糖味，取而代之是清爽不膩的微甜，很適合加在麵包上提味。 



パンとエスプレッソと的限量法式土司(200元），土司微微灑上細細白白的糖粉，看起來很美味，這個大小就跟一般吃的厚片土司差不多大小，一個要二百塊，說實話，我覺得..粉貴，我帶著沈重的心情來品嚐它怎麼值二百塊！




我最喜歡的，是烤的金黃的土司皮，酥香好吃，在這裡要特別提醒大家，鐵鑄烤盤真的很燙，像我明知道很燙，在幸福的吃著這美好的土司的moment，還是不小心被燙到。





與我最愛的土司邊酥又有帶有咬勁相反，土司內部則是相當嫩，蛋奶香味十足，淋上頂級蜂蜜，口感又更細緻。法式土司是用店裡的招牌布里歐土司作成的，朋友覺得烤過的法式土司吃起來像布丁，我個人覺得像是在吃奶油，有點像奶油克林姆口味的車輪餅餡跑來這＠＠




友人極推布里歐土司，但我在架上沒看到，詢問店家才告知只剩六個，立馬說我要包二個回家，店內用是一百塊，外帶一個八十，對面的客人看到我包了一袋也詢問店員，但慢了一步，已經賣完了（行前功課真的要做足，不然會白跑一趟）。友人覺得原味的布里歐土司就很好吃，我買回家吃隔天吃土司還是很軟，只是對切成二個像是二個原味厚片，八十元也不便宜就是。


パンとエスプレッソと BREAD, ESPRESSO &
官址：http://bread-espresso.jp/
粉絲團：https://www.facebook.com/breadespresso.taiwan.com.tw?fref=ts
營業地址：台北市大安區敦化南路２段81巷65弄11號
電話：(02)2706-3431
營業時間：11:00~18:00

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