魔鬼甄與天使嘉

時序來到八月，暑假正式過了一半，趁著最後一波檔期，不少飯店抓緊最後時機推出優惠活動，像是喜來登這陣子推出"週一好食光"的優惠套餐活動，館內五大餐廳包括以港式燒臘點心的辰園也有加入，之前就聽過朋友稱讚台北喜來登飯店辰園的烤鴨好吃，這次終於有機會親自來嘗嘗，還搶先吃到八月中旬才開始的"尋味老香江"隱藏菜色，這是由辰園的三位香港資深主廚，重新回到香港找尋兒時記憶中的經典老味道，幾道嘗下來都各俱特色，尤其喜歡京式琵琶烤鴨跟金箔奶皇包這兩道，酥香脆口的外皮搭上多汁的肉，好好味！然後這造型特別亮眼的手提包，真的會讓人捨不得下手啊，油炸的酥皮竟不油膩，內餡入口即化不甜膩，真的很厲害！我們更是喜歡這裡的港點，當天上的每一道都令人喜歡~~

Agoda大台北省錢優惠訂房→ http://goo.gl/aiqu8O



台北喜來登大飯店的交通位置非常便利，就在板南線上的善導寺站二號出口出來即抵達，姐妹說走進大廳真是嚇一跳！怎麼現在的人都這麼閒啊，滿滿的人潮，還敢說別人，自己還不是其中一員XD



辰園位在館內地下一樓，就在一樓自助餐廳十二廚旁邊的樓梯下去便是，雖說是平日，生意可好的哩，辰園也幾乎滿坐，四個鄉巴佬有點意外...



周一好食光的活動已經推出好一陣子了，這個活動包括辰園在內，還有桃山、安東廳、SUKHOTHAI及比薩屋等五間館內餐廳聯合響應，主要在快樂周休二日後的Blue Monday(每周一)午間與晚餐時段提供精選優惠套餐，最低優惠56折起，希望能消除上班族煩悶、不想面對成堆公事的壞心情。




除了外面開放式的座位區，辰園也有設置幾間隱密性極高的小包廂，每間低消1萬，包廂內配置一名服務人員，態度親切服務很好，盤子髒了馬上換新，還會替餐廳做生意，推薦好吃的餐點。現在的服務真的很細心，除了提供熱茶、牙線棒、酒精綿片，就連放大鏡也有了！ 










周一優惠套餐內容物共八道，計有烏魚子拼燒鴨/原盅竹笙雞燉翅/麥香奶油龍蝦/蠔皇靈菇鮑片/紅燒龍膽魚件/高湯煨時令蔬/圓籠三色點/花式甜品水果盤，每份特價1,580+10%(原價2,300+10%)，約68折，老實說套餐價格還是稍高，並不是一般上班族可接受的，比較適合接待貴賓享用XD。幾道吃下來量很足夠，也有珍貴食材的出現(這種比較投長輩歡喜)，算是物有所值，但我們這輩以下，尤其是年輕人，對這種大菜未必喜歡，可能還是會選擇單點，吃自己喜歡的。



其中這道麥香奶油龍蝦，一整隻小龍蝦用麥片料理，蝦身Q彈鮮甜舖上麥片吃起來很特別，好吃到姐妹連蝦頭都啃得乾乾淨淨，起初大家都以為是蒜酥，沒想到巧妙利用麥片取代蒜酥。



近來西餐常出現的松露，這兒主廚也運用上了，圓籠三色點裡的松露水晶餃，就是各式菇類與松露調配而成，很特別的小點，口味鮮甜，喜歡松露香氣的朋友一定會愛上這道，然後另一顆蝦餃，姐妹的女兒超愛，今天父親節他們一家就來辰園慶祝，她一個人就吃了三顆！最後的蛋塔好大氣，加了一層不算少的燕窩，瞬間使蛋塔變得貴氣十足~~




再來是辰園8/15才開始的尋味老香江活動，推出帶有往日情懷的粵式美味，像是這道濃湯扣牛筋腩(980元)，特選台灣黃牛肋排肉，光看到這底下的湯汁，我就想下碗白麵和著吃了...


不過這天牛腩不夠軟嫩，可惜了~倒是舖在底層的白菜夠軟，既入味又好吃。



這道金華鳳尾蝦夾(8塊720元)一上桌我們驚呼好大隻~~的蝦，仔細一看才知道，蛤！下面原來是土司哩~~其實就是一個蝦吐司的概念，蝦上面放了一小片金華火腿，下面襯著麵包一起炸，蝦子新鮮炸得又恰好，配上金華火腿吃起來很對味，淋上醬汁又豐富，味蕾瞬間提了上來，不過麵包相對吸油，如果趁熱吃或許就不過這樣油...或是改用烤的應該會更棒吧！？




一開始我們都看不出來那裡像如來佛手酥(3個200元)，原來要倒過來看啦！裡層包了豆蓉、臘腸及肉鬆，不過這道懷舊點心味道稍淡，外皮口感略硬，豆蓉味道比較明顯，造型有賣點。



這鴻運金魚餃(3個180元)樣子可愛討喜，裡層包了滿滿的蝦子及蟹黃，蝦肉Q彈蟹黃鮮甜。



這道京式琵琶烤鴨鴨(半隻1,000元)，採北京式烤法，淋上特製醬汁，皮酥肉有入味，不是軟爛的那種口感，需要慢慢品嘗才能吃出肉的甜味，今天是半隻已跺好的烤鴨，下回想攜朋引伴來點整隻鴨，很期待瞧見整隻如琵琶形狀的烤鴨，這道是我當天的心頭好之一。



烤鴨的外皮很酥脆，鴨肉沾上醬汁更是好吃，不過當天這隻腿部的肉感覺有點柴，反而鴨胸不會喔，我默默連吃五六塊都不吭聲，後來乾脆用手啃比較快，內含深蘊，吮指回味再三啊~~



這道叫蜜燒金錢雞(680元)，很討喜的擺盤，上面灑了一點金泊，很費工的一道百年老菜。



最上面那層是冰肉、再來是伊比利肩胛肉、雞肝等層層疊起去串烤，這道對於不愛吃肥肉的人，可能無法接受，但他的形成有著昔日的背景，相傳20~30年前的香港，因戰後貧困，有燒臘師傅將賣剩的豬肉及雞肝拿去串烤，也許老一輩的人會喜歡這樣的口感，而且是代表他們那一個年代的故事。


至於這道奶黃箔金包(3個250元)絕對和一般傳統的奶皇包不一樣，而且超美味！榮登我當日最愛之一。這三個箔金包做的既美觀又高雅，我們真當藝術品在欣賞，觀望好久都捨不得破壞它...



酥油皮完全不油膩(手拿的觸感最直接)，也不顯乾，雖不是那種會爆漿的奶黃內餡，但入口即化不甜膩，而且減糖的甜度讓人更喜歡，大推！



由於剛才的奶黃箔金包令人驚艷！再請服務員推薦幾項點心來試試，這道金絲蘿蔔餅(160元)是服務生的最愛，吃得到蘿蔔絲的甜味，整體很溫順，外皮一樣不油，果然好吃！




這個雪山叉燒包(200元)要等20分鐘，一定要等！真的好好食！吃過添好運的酥皮焗叉燒包的姐妹，直說辰園的更厲害！當然兩者價位不同，直接拿來比較有失公平，不過如果把等待添好運的時間成本算上來，再考量用餐環境與服務，我們會覺得來辰園是一個很好的選擇。然後另一位姐妹說她以前吃港點都不點叉燒包，就怕裡面有肥肉(她超怕肥肉)，可是這裡的叉燒包完全沒有這個問題，而且厲害的是雖然都是瘦肉，口感還是很優，然後有些叉燒包的味道會令人生膩、甚至感到害怕，但這裡的完全不會！



皮蛋叉燒酥(160元)也是必點！香酥外皮一口咬下，軟燙飽滿的內餡，皮蛋是亮點，這道姐妹好愛！不得不說最後這幾道港點表現很搶眼，就說我們這一輩不愛大菜，反而鍾愛港點小菜，小花費賺到大享樂XD 


最後這杯黑松露奶酪(乙杯250元)，黑松露又出現啦~~當作完美的ending正適合，每一口都有著濃郁的松露香氣，彷彿能帶來一整天的好心情。當天大家一致對尋味老香江的幾道菜色頗有好評，其中最推京式琵琶烤鴨及奶黃箔金包，尤其覺得最後的港點是亮點！下次如果有朋友想吃港式料理，我會推薦他們上辰園，而且這次只嘗到京式琵琶烤鴨，我絕對要再來吃脆皮先知鴨((握拳))！！

※本文為飯店邀約分享文※
 
Agoda大台北省錢優惠訂房→ http://goo.gl/aiqu8O

※辰園※
http://www.sheratongrandetaipei.com.tw/restaurant_content.php?id=3
地址：台北市忠孝東路一段12號
電話：(02)23211818
營業時間：11:30~14:30、18:00~22:00

※延伸閱讀※

《小姑食記/捷運台大醫院站美食》和歌壽司2訪～推烏龍麵．握壽司．海鮮丼飯
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42378433

《捷運善導寺站/台大醫院站美食》佳園排骨麵(by SONY Z1手機拍照)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/40546330

(北車微風/台北車站/京站時尚廣場週邊美食)

《捷運板南線/台北車站美食》欣葉日式自助料理館前店~獨家限定的惣菜專櫃．當令食材吃到飽！
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42492629

《捷運板南線/台北車站美食》君品酒店雲軒西餐廳~每日空運澎湖海膽生蠔堆成山．下午茶時段吃到飽！
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42486067

《捷運善導寺站/台大醫院站美食》佳園排骨麵(by SONY Z1手機拍照)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/40546330

《小姑食記》捷運台北車站美食~台北凱撒飯店Checkers自助餐廳Buffet．假日午晚餐加碼帝王蟹海鮮吃到飽
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41893420

《後站商圈》捷運台北車站美食~三多屋爸爸嘴&華陰街年貨大街徒步區
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/40141849

《捷運台北車站美食》君品酒店雲軒西餐廳~龍蝦牛排海陸雙饗無限供應
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/35681571

《小姑食記》台北車站周邊美食-邰客好吃劉山東小吃店牛肉麵
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/31913097

《小姑食記》北車商圈太陽のトマト麺&咖啡弄站前店
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/31449967

《小姑食記》北車微風二樓RingerHut長崎強棒麵
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/30997977

《捷運台北車站美食》二條通玉丼
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/30916908

《遊記》台北國際藝術村&華山1914文創園區
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/31059263

《小姑食記》台北後站批發商圈&大稻埕米粉湯&黑點雞肉
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/30804216

《小姑食記》天然素材富士鐵板燒&Uncle Tetsu's Cheese起司蛋糕
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/30656032

《小姑食記》台北車站微風2F花月嵐拉麵&南陽街長崎煮麵&Q老大讚岐烏龍麵
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/30223528

《小姑食記》台北車站現做起司蛋糕Uncle Tetsu’s Cheese Cake&知多家
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/30215306

《小姑食記》華陰街商圈蔡記岡山羊肉&福珍排骨酥
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/30080465