繼高雄第二監獄的魔力牛軋糖之後，最近又團購了台南監獄的手工蛋捲，這類受刑人在監獄烘培製作的商品在市場上頗受歡迎，法務部甚至做了個『矯正機關自營產品展售商城』的網頁，方便大家上網訂購。從網站上的電子型錄看來，總共有36個監獄推出商品，除了食品類之外，還有陶瓷/漆藝、磚/石/木雕、傢俱/傢飾、手工皂...等等商品。 
台南監獄手工蛋捲的口味很多，有奶油、芝麻、咖啡、海苔、檸檬、抹茶、起士、五殼、巧克力、椒鹽香蔥和柳橙(季節限定口味)，每包500公克98元，也可選擇二種口味甚至三種口味蛋捲混合成一包。我們買的都是混合口味，奶油+芝麻、起士+五穀、巧克力+咖啡、椒鹽香蔥+海苔。
簡單包裝，一包約20隻蛋捲，蛋捲的長度頗長，尺量約18公分，蛋捲圈數多很有厚度。
其中幾包頭尾幾根蛋捲有碎掉
原味混芝麻蛋捲
原味：口感酥，蛋香油香中等，甜度適中。芝麻，比原味香一點，酥一點。
起司：起司味淡淡的，帶一咪咪微鹹。五穀：吃起來類似芝麻，甜度沒有芝麻高，多了穀類的口感。
蔥跟海苔有點分不太出來，都混雜蔥香和海苔味，口感略乾。
咖啡：微苦微香。巧克力：相較於咖啡，巧克力味比較沒有出來。鳥先生給巧克力最後一名，五穀和起司前二名。
※台南監獄手工蛋捲-明德烘培坊※
地址：台南縣歸仁鄉明德新村1號
電話：(06)2781812．2781178
※延伸閱讀※
《團購美食》員林柳媽媽手工蛋捲
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14508590
《團購美食》南投阿霞手工蛋捲
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14375545
《團購美食》萬華金禾壽司&手工蛋捲
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14366437
《團購美食》福義軒手工芝麻蛋捲2
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/8078891
《團購美食》福義軒手工蛋捲1
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/3039706
《食記》香港奇華紫菜肉鬆鳳凰卷(海苔肉鬆捲)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=9255851
《食記》香港榮華餅舖金華肉鬆卷
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=8146939
《食記》香港奇華家鄉牛油雞蛋卷
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=7598473
《團購美食》海裕屋魚鬆風味蛋捲
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=8541148
《試吃心得》丹桂軒港式鳳凰卷
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11550621
《團購美食》南投集集老沈香蕉蛋捲
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14372007
留言列表
《Home》新北市我的家/板橋在地生活 (9)