魔鬼甄與天使嘉

最近小姑我瘋狂追肉圓，從板橋林員大粒肉圓、板橋黑肉圓、長安街好客肉圓、南機場彰化肉圓、萬隆站寶島肉圓、南京東路五段291巷彰化肉圓魷魚羹、大龍峒肉圓等等，不少網友留言推薦的肉圓都是在地人吃的美味。這篇整理了大台北好吃肉圓，還有幾家網友留言推薦的還沒跑，之後想吃肉圓，不用大老遠跑到台中彰化，看這篇挑大台北地區就有好吃肉圓啦。

因為有大台北市區陽明山腳下的溫泉，再加上捷運即可達交通方便，北投向來是國內外觀光客進城最熱門的景點之一。前陣子好市多COSTCO北投關渡店開幕，我們家也跑了好幾趟北投吃喝玩樂順便補貨，之前已經幫大家整理過好市多的必買好物懶人包，這篇換來整理北投的熱門景點、美食餐廳老店、排隊小吃和熱門溫泉旅館，提供大家北投泡湯覓食一日遊行程安排參考。

元宵佳節將近，除了台灣燈會各地夜間熱鬧閃亮之外，應景的元宵湯圓名店也開始人潮洶湧！上禮拜鳥大叔排完名古屋矢場味噌豬排，回程想繞去政江號吃個湯圓當點心，結果過了吃飯時間還是排了不少人。北元宵南湯圓傻傻分不清，北方人搖元宵滾元宵，南方人捏湯圓搓湯圓，這篇就來整理我們家吃過的和網友推薦的元宵節元宵+冬至湯圓名店，提供大家應景覓食參考。

明天就是熱鬧的2014跨年夜，雖然近年來對於跨年活動製造的環保浪費和巨量垃圾開始出現質疑聲音，但全台還是有許多縣市準備燒錢作跨年煙火+演唱會的城市行銷。今年的2014臺北最HIGH新年城跨年晚會+台北101煙火，有剛完工的信義線加入輸運，2線進場(板南線/信義線)4站離場(市政府站及臺北101/世貿站外，選擇永春站/國父紀念館站/信義安和站/六張犁站等4站分散搭車)，希望能分散瘋跨年的人潮。

豬腳特集PartII先從婆婆的獨門豬腳料理開始介紹

蘿蔔滷豬腳是家中年節宴客指定必備菜色，也是婆婆的招牌料理之一，豬皮充滿Q度有咬勁，豬肉軟硬適中而不爛，蘿蔔更是滷得晶瑩剔透恰到好處，而且跟外面賣的好吃豬腳最大不同點在於香料及所有材料全部來自於自家中藥房及門前菜市場，衛生及品質有保障。下面的做法由婆婆口述，魔鬼甄整理：

豬腳特集《臉上膠原蛋白與肚中肥油脂肪的綜合體》

通常在外面攤子上賣的豬腳部位有分三種：腿庫(肉多的部分)、中段(連皮帶肉帶筋帶骨)及腳蹄(純皮帶點筋)。腿庫這個部分肉及肥油最多，皮及肉之間鑲著厚厚的一層脂肪油花；中段皮軟嫩、筋香Q、肉質軟硬適中，通常是最熱銷的一個部位；而腳蹄這個特殊部位則被我視為雞腳的加強版，吃完後桌上一堆腳趾頭。

【94.05.09】新增延三夜市新營人牛肉麵(感謝lan推薦的好吃牛肉麵！)

第一次吃涼麵是吃早餐店放在門口的盒裝涼麵，一直覺得涼麵就是這樣的味道不曾懷疑，直到遇上了陳家涼麵以後，才改變了我對涼麵的觀感，並觸發了我每年夏日四處追逐好吃涼麵的興趣。
因為涼麵的保存期限很短再加上夏天天氣炎熱，所以一般涼麵攤幾乎都是一大早營業直到賣完收攤(愈有名的店家愈早賣完)，所以下了班以後要找好吃的涼麵還真是有點難，但是還是有極少數名店例外(像柳家涼麵這種專賣夜貓子及陳家涼麵這種近似7-11的營業時間)。

跟蚵仔麵線一樣，小小的一盤涼麵已經不知讓多少人致富，這種情形讓愈來愈多人投入搶食這塊大餅，多年發展下來市面上的涼麵真的是花招百出，有本省四川日式韓式麻醬炸醬麻辣芥茉蒜泥雞絲…，不過我最愛的還是簡單的本省麻醬油麵配上味噌湯。這些商家讓我覺得最厲害的不是上述這些眼花瞭亂的口味，而是發展出涼麵的絕配《三合一味噌貢丸蛋花湯》，這個湯一出現，一頓涼麵吃下來當場由25元三級跳到6、70元，除了享受升級外，價位也由貧民跳到小康，老板載涼麵的車也由三輪車升級至雙B。

【94.04.23新增】板橋北門甜不辣

板橋北門田不辣，板橋市北門街8號，22722070，中午12點開始營業

參戰者有廣田洋果子小泡芙、田中家泡芙、聖瑪莉脆皮泡芙，插花者紅葉奶油泡芙。

時序已經悄悄來到秋天的尾巴，寒冷的冬天即將擁抱我們！
我不是怕冷的人，但是如果能在這種天氣來上一碗熱呼呼燒燙燙的湯麵，一碗連湯帶麵吞下肚不但能趕走寒意，更能令人忘情地大呼過癮！
自翊為平價美食特派員的我，今天就來跟大家介紹一下巷弄間的湯麵料理～