魔鬼甄與天使嘉

今年的母親節有姐妹陪同單飛來到天天豔陽天的高雄，這裡真的好夏天XD，才出高捷草衙站2號出口就頓時感到一股熱氣衝天！整個下午在高雄最新亮點大魯閣草衙道&鈴鹿賽道樂園戶外飆賽車、室內狂逛街輪流交叉之後，我們真的也累了，好在晚餐預先安排好直上漢來大飯店45層高空吃鐵板燒(母親節可是一位難求啊~~)，一進去真的被窗邊無敵海景給震懾(訂位時最好註明窗邊景觀位)，也太享受了吧！當天是母親節限定菜單，主餐吃了雞豬牛三種肉，西班牙依比利豬果然威，稍微煎熟表面口感竟然像生魚片，姐妹說這裡的美國極黑和牛肋眼比教X的更讚(她最近才去吃過)！為我們料理的主廚阿國師傅很NICE，邊料理邊細心介紹食材，還會不時參與我們的對話，整場吃下來好開心！漢來大飯店的四人房好寬敞，拍照的時候竟然沒有發現窗邊還有個面海的小客廳-_-|||，晚上四個女人就在這方小天地小酌聊天，度過愉快的女女之夜~~


兩天一夜高雄自助行這樣玩：
Day1：大魯閣草衙道&鈴鹿賽道樂園-»高雄漢來45樓鐵板燒-»住：漢來大飯店
Day2：午餐：漢來飯店12樓名人坊-»MLD台鋁生活商場-»「聚」竹蚵地景藝術
 
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電梯直上45層樓，一進來是開放式的用餐區，共規劃四桌鐵板燒煎檯，外側的座位是景觀位，可以邊吃邊賞海景，景觀極佳！




還有更隱密不受打擾的包廂位，不過就有低消限制，小包廂可容納7~8位，費用18,000+10%，大包廂含2張鐵板共是12位，25,000+10%。
 


這是當天上桌的所有菜色，除了主餐的雞豬牛還有明蝦跟魚排，在鐵板燒界中蒜頭佔了很重要的一席，剛好！我最愛吃蒜了(完全不顧形象)！！ 






開胃酒水蜜桃氣泡酒，好喝，酒精濃度只有5%，就算10幾%也不怕，反正就住在樓下而已，好方便！開胃小點是鮮魚慕思卷巴薩米可醋，當天的兩種湯都很棒！姐妹們都選海鮮清湯，是用台南虱目魚下去熬湯底，味道好鮮！這兩隻一點SENSE也沒有，我只好被迫選奶油花椰濃湯，這道是用雞骨及馬鈴薯下去熬的，好在這個我也愛！沾麵包也很搭吶~~ 




前菜是雞肉沙拉，醬汁有芒果優格、千島醬或日式和風醬可以選，他們兩個又不約而同都選日式和風，害我只好選芒果優格，再次心裡默唸這兩隻不專業，只顧吃沒在工作(%#$@)...焗烤菌菇也是直接上鐵板蓋鍋熱熟。




再來這盤的食材還真不少，有智利深海圓鱈、澳洲明蝦、鑽石花椰菜及口感鬆脆的豆薯，師傅級就是不一樣，好會煎蝦，還會把尾巴壓平讓他們立起來，之後還倒過來煎，等於每個部位都煎到了！



明蝦這樣處理很好吃，口感不會過老過乾，咬下去還很juicy，難得有我喜歡的蝦，一般來說，明蝦真的很容易被打槍(總是覺得口感不對)，就連盤飾的蜂蜜介茉醬也調的好，基本上這盤上面的東西我都喜歡，大家都吃得津津有味~





師傅將伊比利豬帶筋的部份切下來煸成阿嬤的豬油粕，很古早味的FU~~將整個乾香焦脆狀態的豬油粕跟生洋蔥一起吃，好搭，我後來又要了一盤，服務人員直接給我一碗跟小湯匙，好讓我吃個夠XD
  



主餐部份師傅先處理香煎春雞，師傅說自己在家裡煎雞排不要急著翻面，一定要讓雞皮去包覆裡面的肉，這樣才會多汁，瞧！切下來的雞肉還在流汁，看起來好讚！跟煎的焦香的蒜頭一起入口，啊~~ 



西班牙依比利豬肉本來就是可以生食等級的肉品，所以千萬不要煎的太熟而浪費了，兩面稍微煎一下就差不多了，口感竟然很生魚片，好吃！



在高檔餐廳吃牛肉通常只能分到一點點，因為牛肉等級很好自然要價不斐，這天上的肉是美國極黑和牛肋眼，外熟內嫩，就算沒給牛排刀，依然吃的輕鬆愉快，這就是好肉啊好肉，才剛在台北吃過教X牛排的姐妹說，這裡的更好吃！每人只分到四片，我真的仔細品嘗，不敢貪快一口吞下...




最後的高麗菜心炒櫻花蝦與飯後水果，姐妹嫌炒菜蒜味太重，還好今天不是跟老公同房，沒關係啦XD




壓軸的現做點心，紅豆捲餅直接用湯匙壓出一大片有紋路的餅皮，好強！


直接放上自製的蜜紅豆，平壓在餅皮上然後捲起來。




我覺得紅豆略甜配上哈根達斯的香草冰淇淋蠻剛好的，但朋友反而覺得香草冰淇淋比紅豆更甜，管他的，總之這道也有點冰火二重天的意味。不過一般鐵板燒的餐後飲料跟甜點會另闢一區，餐畢會請客人移動至沙發區，不過漢來礙於空間限制並沒有另行規劃，有點可惜~~姐妹還想起我們前年去泰國度假中心吃鐵板燒時，咖啡還是專人馬上現煮，這麼好的飯店如果也有提供這項服務就更加分啦。



這是當天母親節特餐的價位，不便宜，但很享受！很適合帶長輩或請客，大方體面又好吃，聽說可以指定師傅坐檯:P，記得指明帥氣又親和的阿國師傅喔~~





漢來的四人房間很大，空間寬敞，窗邊竟還有個獨立的小客廳(窗廉拉開才看得到)，我一直以為到那邊就沒了，根本沒拉開來拍，其實最不專業的是我啦XD，床很好睡，桌子很好辦公，換上輕薄的浴衣根本再也不想出房門了...




備品有茶包、即容咖啡、瓶裝水、體重機、小冰箱及保險箱與厚棉拖。冰箱內的飲料跟零食是要付費，樓下就是漢神百貨那麼方便，姐妹立馬坐電梯下樓去JASON超市買酒跟下酒菜，百貨跟飯店要在大廳換一下電梯，沒有直通。




浴室一邊是浴缸、另一邊是淋浴間，洗手檯跟馬桶分置中間，備了大小浴巾跟擦手巾。



當天最困擾我們的是他的蓮蓬頭竟然是固定的(只能移上挪下)，沒辦法拿下來，洗頭髮直接架在上面沖是很方便，但洗私處有點...不怎麼方便，YOU KNOW，事後跟公關反應，人家明明就可以取下來，所以是我們手無縛雞之力嗎XD~就這樣三個姐妹就在小客廳喝酒聊天，而我卻苦命的在辦公桌這頭過我的趕稿人生，只是隔了一扇門簾卻是兩樣情啊，她們一晚喝了兩瓶紅酒，機車...


一早醒來看到這樣的風景，人生，真的沒有什麼過不去或想不開的事，心境開闊自然視野也就開闊，大家都要往好的一面去思考去前進！像我永遠都覺得自己減肥會成功的道理是一樣的，哇哈哈！





早餐在43樓的漢來海港自助餐用餐，午餐跟晚餐就是一位難求還開到台北來的人氣自助餐，不過昨天晚上吃太飽，等一下午餐又有好料，我早餐完全不想吃，直接PASS過去~~不過早餐餐廳的景觀很好，一定要空出時間來享受早餐時光，喝杯咖啡展開美好的一天，一杯咖啡加無敵藍天海景，超級享受吶！ 





漢來飯店的最大優點我覺得是擁有無敵的海景，樓下就是百貨公司(有超市有康士美)，要補給採買都超方便！對面還有屈臣氏，面膜很好買(聽說是陸客的最愛！)，等於連衣服保養品都不用帶了直接換上新的！哈，位置近捷運中央公園站(近新崛江商圈)，百貨公司有提供到高捷中央公園站的接駁車(在五福和中山路口)，餐廳選擇多，餐點也夠水準，去愛河也近(步行時間約十分鐘)，所以姐妹老公都會幫國外來的商務客人訂這裡的房間，但因為漢來也營運好長一段時間，一些細節會比較有歲月的痕跡...


中庭泳池在11樓，在藍天白雲的襯托下好美！有外國客人跟一家人來玩水，我們幾個熟女看到毒辣的陽光就怕，速速躲回室內去~~




離開前記得要到一樓麵包坊買條穀物健康麵包再走，小玉說他們很常團購漢來的麵包，料多好吃，整條沉甸甸還不輕哩，我們帶回來直接吃就快半條不見，更別說再沾上各式抹醬會有多受歡迎~~

※本篇係漢來大飯店之邀訪文※

※漢來大飯店※
官網：http://www.grand-hilai.com/
粉絲頁：https://goo.gl/abXawN
地址：高雄市前金區801成功一路266號
電話：886-7-216-1766

延伸閱讀
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