魔鬼甄與天使嘉

位於延三夜市的這間汕頭牛肉麵是家父的小吃愛店口袋名單之一，也曾經看過舒國治在商周的專欄推薦過。

去京都賞楓之前，鳥先生跟海爸借Nikon70-300VR，順便約在華西街夜市的昶鴻麵點吃飯，可能是覺得不錯吃，賞楓回來沒幾天就又帶我去回味，說什麼有暖暖的湯頭可以喝。

這天晚上來到台北大學附近的興安街覓食，原本打算家鴻燒臘或福德涼麵挑一家，但鳥先生看到福德涼麵旁邊這家陽春麵聚集最多用餐人潮，馬上改變心意，找了個位置坐下來嘗鮮。

鶯歌有勇伯垃圾麵、劍潭和新店有勇伯米粉湯，華西街有勇伯米苔目，雖然同樣叫勇伯，但營業時間和主力麵點卻太一樣。

萬華有二間我愛吃的麵線，二家對我的致命吸引力都是滷透夠味的大腸頭，取名也很有默契，麵線前面都不約而同加上「專業」二字。

麗珠什錦麵店家位於萬大路和興寧街巷口第二間，店面不太明顯(之前騎機車經過N次都沒發現)，但生意卻好得很，二次來用餐都得併桌，甚至候位。老板的服務態度一般般，店內看來有裝潢，整體環境沒有很整潔，收桌時也沒有擦得很乾淨。

這是一篇庫藏食記，備份硬碟的時候剛好看到照片，就順便把食後心得記錄下來。話說去年某月，鳥先生和小姑去林森北路上的飯店參加表妹婚禮，回程幫留守看家的我和允嘉帶回了高家莊米苔目加紅燒大腸。

在古亭阿婆涼糕的食記裡，有網友推薦阿婆涼糕隔壁的阿婆滷味，攤子同樣位於古亭捷運站6號出口的彰化銀行騎樓，阿婆涼糕的營業時間約下午5點~7點，阿婆魯味則是從中午就開始擺攤，但這天大約下午六點去買滷味時，已經不見阿婆涼糕的攤子，不知是不是因為季節關係。

到行天宮搭車上班前，本來打算先吃個喜多士蛋餅激勵自已，誰知運氣這麼好，喜多士鐵門拉下，門口還擺了個小攤賣鍋具，當場撲了個空。這天又不想吃大吉林涼麵，心一橫，選擇了這間一碗要價55元的貴森森香菇肉羹。

上次介紹小林麵館的LV價位招牌鳳爪時，有網友留言推薦更高檔的鼎旺碎骨鳳爪，鼎旺的碎骨鳳爪單隻30元，上次吃小林麵館的招牌鳳爪時的賣價為一雙50元，聽說最近也漲成55元，所以價格變得比較接近。

去光華商場附近配新眼鏡時，我們順路做了一件聽起來就很熱的事，那就是頂著盛夏中午的大太陽，坐在沒有冷氣沒有電風扇的小吃攤來上一碗現煮的鮮魚湯，最神奇的是，吃完竟然還帶著半身汗的滿足感離開，Imanuel！

小林麵館的招牌鳳爪應該是我吃過最高檔的雞腳，一盤2隻50元(雞腳界的LV，保證真皮！)，但鳥先生每次來小林麵館，大部分的原因還是為了這雙雞腳。

學生時代和鳥先生去吃過幾次鄭州路38巷牛肉麵(塔城街牛肉麵)，雖然每次都是吃不同家嚐試不同口味，但鄭州路牛肉麵有個共同點就是便宜碗大，麵多湯少，湯頭重鹹，牛肉多又大(關於這裏的肉塊有各種不同來源傳說)，我們通常只吃麵啃肉不喝湯，所以還會去對面買一大袋便宜果汁來搭配。如果來得及的話，還會在老板撒下大把味精之前，請他跳過這個動作。

《食記》西門町程味珍台南意麵(96.08.30更新，麵類全面漲價5元)

程味珍台南意麵是不是用台南意麵我不知道，只是覺得這麵條非常順口異常美味！店址在西門町邊緣，西寧南路和開封街交叉口騎樓，雖然中午就開店，但愈夜愈美麗，吃意麵魯味當宵夜的人非常多。招牌餛飩意麵不便宜，一小碗要價60元(96.08.30更新：已漲價為65元)，好吃的意麵只有一小坨，所以每次來我們都是點乾意麵加餛飩湯(同樣是60元)，但這種點法，湯頭就少了香氣十足的肉燥，所以有時候乾脆點30元的湯意麵來享受美味的肉燥湯頭，忍痛放棄餛飩不吃。補充一點，因為鹽巴在碗底，湯意麵或餛飩意麵食用前需先攪拌，不然會愈吃愈鹹。

97.11.11更新：店家已歇業！

久聞鶯歌有個出名的勇伯垃圾麵，營業時間為晚上到凌晨，但是我們出遊鶯歌時間都在早上或下午，晚上開門營業這段時間我是不太可能會出現在鶯歌，故一直無緣得嚐。但最近在中和傳統市場內發現了超值的垃圾麵，一碗30元的乾麵讓我得到大大滿足！

(98.07.10更新：原址已換人經營，食記僅供回憶！)

每天下車的地點就在行天宮附近，如果遇上下雨的晚上，行天宮附近用餐自然就成為避雨的首選。這幾天氣流不穩定，常是倏地就來個狂雨，令人閃躲不及。於是只好趕緊騎著BUBU往附近小徑鑽去，突然發現一間標榜來自澎湖土魠魚羹的小店，當下對於澎湖是沒啥特別感覺(雖然預計明年前往澎湖遊玩)，基於土魠魚羹一向是我的最愛，馬上叫住急駛中的鳥先生。我倆坐在機車上探頭張望店裏情況，用餐時間只有一位客人在內用餐，心裏隱約覺得有些不妙，但是眼見雨勢似乎有轉大的趨勢，索性進入躲雨放膽一試吧！反正最差的情況頂多換來這晚心情不佳而已:p。全店菜單只有土魠魚羹一樣，可加飯、麵、米粉或板條，也可以單點土魠魚塊或土魠魚羹湯。鳥先生點了土魠魚羹米粉，我則貪圖想多吃點土魠魚塊，而點了土魠魚羹湯。

吃過很多家傻瓜乾麵，但是只有在大學時期第一次吃小南門有驚艷的感覺，後來再去吃小南門傻瓜乾麵、建中林家乾麵和這次的樺林乾麵，都只有覺得好吃但沒有特別愛吃，看來我還是比較適合重口味的台式肉燥肉醬乾麵(for ex：老建中麵店、大龍峒肉羹)。

40年老店阿伯蛋包麵，台北市雙園街88號，02-23381439，W1~W7凌晨三點半開始營業，凌晨三點半就開始營業的原因在於地處環南市場週邊，為了滿足市場內早起工作的攤販之體力所須，這樣貼心的時段配合，雖說老闆有賺錢但也算本著服務好鄰居的精神吧！

這間位於西門町的萬國酸菜麵也是肖想很久的早午餐，但礙於營業時間只到下午一點，所以只能請假或假日才有機會一嚐美味。

青田家烙麵館，台北市內湖區環山路一段90號(德明技術學院旁)，02-26575898

茄汁湯麵70元，終於又嚐到唸唸不忘的彈牙烙麵和醇厚湯頭啦！