魔鬼甄與天使嘉

肉羹量暴多的大胖肉羹是板橋的好鄰居，距離我家不遠的假日早午餐最佳選擇之一。


炒麵25元，雖然有香甜魯汁加淋，但口感不佳，所以這裏的炒米粉和炒麵對我而言完全沒有吸引力，算是點來配肉羹的。。


綜合炒麵、米粉各半也是25元。


肉羹30元，肉羹塊的口感還蠻特殊的，雖然是裹漿型的肉羹，但在咀嚼時，裏面的小肉塊都有不錯的帶筋口感。羹湯沒有什麼竹筍、菜頭之類的配料，就只有少量蛋花和爆滿的肉羹，再加入九層塔綴色提香。


店內有二種辣椒醬，一種適合拌麵吃，一種則是肉羹專用。


湯頭淡淡的勾芡對我而言剛剛好，內用時無限享用的，不管老板再怎麼忙，一定會有人手定期下來巡場，直接幫客人在桌上加湯，當然也可以自已端著碗請老板續湯。



大胖肉羹營業時間門前一定停滿機車(尤其是十二點左右)，併排停車的問題讓老板不得不掛上紅布條提醒顧客會拖吊，請停白線內不要影響交通。

不知為何，雞腿與排骨，我就是獨鍾排骨，肉羹與魷魚羹我就是偏好肉羹，可惜對味的肉羹難尋，總不能每次都往宜蘭跑吧:P，好在離板橋不遠處的好鄰居中和，就有間好吃的大胖肉羹可以解饞，由於只賣上午，只得利用假日不貪睡起早來碗肉羹，真是大滿足！


延伸閱讀：

2005.11.18.中國時報 「野宴」上菜--中和肉羹(裏面有提到肉羹的豬肉來源)
http://news.chinatimes.com/Chinatimes/newslist/newslist-content-forprint/0,4066,11051301+112005111800575,00.html