上個禮拜收到學妹weiwei快遞來的幾樣美食小吃，其中的手信坊雞蛋糕允嘉很喜歡，一口氣連吃三個，邊吃還邊問我裏面還有沒有奶油克林姆。
光看鯉魚外盒，還沒打開時，完全想像不到裏面是什麼東東~~
打開時一看到這個可愛造型的雞蛋糕，腦中馬上聯想到小林煎餅吊鐘燒~~
看這造型好像是企鵝沒錯~~只是企鵝造型與鯉魚外盒很難搭在一起耶...
切開來才發現和小林吊鐘燒的不同處，內餡除了克林姆奶油之外，還多了一層半透明口感QQ的東西，有點像粉皮又有點像麻糬。
放大一點看清楚~~
馬上加熱給允嘉試試
烤熱後裏面的涼皮麻薯有點軟化，吃的時候還會牽絲~~
跟小林吊鐘燒比起來，因為裏面多了一片QQ涼皮，所以克林姆份量比較少，蛋糕口感和奶油香氣都小輸給吊鐘燒。
通常克林姆奶油保存期限只有三天，千萬別替自己找麻煩，買剛好的份量就好！
謝謝貼心的學妹，每次有得吃必會想到愛吃的學姐，可惜最近太忙，不然該是時候約妳出去吃吃喝喝啦～(不過最好是只有媽媽，沒有小孩:p)
※三叔公手信坊※
官網：http://www.3ssf.com.tw/index.phtml
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