魔鬼甄與天使嘉

這次試吃商品是傌魯卷舖鬆餅卷，從官方網站上的商品照片看來，是個外觀很誘人的創意甜點，市面上還是第一次看到。





店家一共寄來三種口味：花生脆皮巧克力、堤拉米蘇和巧克力鬆餅捲，目前都是特價180元。盒裝是色彩鮮明的簡潔路線，口味在封口貼紙上標明，裡頭有張精美的DM。



鬆餅捲的長度約20公分，直徑約6~7公分，外觀看來份量十足。


保存方式是冷凍，本來以為冷凍保存的期限會很長，結果只有4~5天。店家的試吃信中附上的食用說明，冷凍庫退冰20分鐘後，外層鬆餅的口感會略顯Q度。題外話，真的很羨慕會畫圖的人，簡單的美工就超可愛啊！




花生脆皮巧克力鬆餅卷，卡士達醬和鬆餅之間有層脆皮巧克力(←類似脆皮甜筒)，最中間的花生吃起來像草湖芋仔冰，卡士達醬吃起來像冰淇淋，二者搭配的不錯。鬆餅皮的口感，我覺得有點太乾不夠軟，鳥先生覺得口感不差，就是有點厚。根據店家的來信說明，這個跟一般下午茶鬆餅不同，如果要讓餅皮較濕潤，勢必得加比較多的油，搭配濕滑的卡士達反而會更顯膩口，這是店家不斷修正後的最適宜傌魯卷口感。



堤拉米蘇鬆餅卷，這個口味很令人驚豔，中間的堤拉米蘇竟有冰砂的口感，搭配卡士達很合我和小姑的味，如果鬆餅皮的口感再好一點，應該會很優。



巧克力鬆餅卷，中間的比利時巧克力雖帶點苦味但很香濃，這款黑巧克力中還夾有榛果顆粒，口感更豐富，小姑最愛這個口味。補充一點，這個口味的退冰時間不同時，口感的差異性最大。


鳥先生偏愛花生口味，而我和小姑都比較愛堤拉米蘇和巧克力鬆餅卷，這2個也是店家賣最好的口味。

這三種口味傌魯卷的夾心和卡士達餡都很合我們家的味，至於比較有爭議的鬆餅皮，如果按照食用說明，冷凍庫退冰20分鐘後，外層鬆餅的口感真的會帶一點點Q，如果退冰時間不對(←過長過短)或是接近保存期限時就會顯得比較乾硬一些。

不過整體來說，以目前一條特價180元，在價格上頗具競爭力，用料算紮實，口味也很獨特，就看個人對新創口味的接受程度。


※傌魯卷舖※
網址：http://www.malurolls.com/