魔鬼甄與天使嘉

在show壽司之後，捷運新埔站和板橋車站中間的文化路上又新開了間hot7新鐵板料理，王品集團旗下的平價鐵板燒，價位比同集團的夏慕尼鐵板燒砍半還要便宜，從店家名片上看來是第6間分店，跟中壢中美店都是今年7月才開幕。店家就開在文化路上的中山國中站牌，距離板橋車站或是新埔站都要走一下下，不知道是不是因為這附近店租相較捷運站便宜許多，店家好像有愈來愈多的趨勢。

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hot7可預約，預約滿了也可以現場候位，這天打電話預約剛好撿到一組客人取消，賺到！


hot7在門口設置自助取水機，提供的是冰麥茶，讓等待的客人解解渴。



hot7座位有板前坐位和邊桌，板前座位可以看著廚師表演，邊桌座位則是朋友面對面聊天吃飯，也較沒有油煙味兒。



hot7新鐵板料理的點菜方式很簡單，1人7道日式料理就290元加10%均一價。


有飲品(仙草冰鑽/蕎麥決明子茶擇一)、沙拉(蓮藕鮮蔬沙拉)、湯品(和風牛筋清湯/白玉苦瓜排骨湯/銀杏牛蒡雞湯擇一)。


主餐有六種選擇，嫩煎豚五花/照燒黃金雞腿/鍋燒壽喜牛/香煎壽喜牛/清蒸味噌鯛魚/香蒜炙燒牛排擇一，雞豬牛鴨魚隨你挑。


每份套餐都附時蔬(清炒鮮蔬)、御食(蒲燒鯛魚蒸飯+梅漬大根)和甜品(銅鑼燒)，總共7道，不用擔心吃不飽。


另外，還有209元兒童餐，兒童餐的主餐沒得選，限定是照燒黃金雞腿(份量與290元的一樣)、另附湯品(可選擇)丶蒲燒鯛魚蒸飯和銅鑼燒丶與一小杯迷小仙草冰鑽，與大人餐主要少了沙拉和清炒鮮蔬。


座位上有打上logo的餐具架，擺好筷子丶叉子丶湯匙，也有溼紙巾。




廚師正大量的在清炒時蔬，今天是南瓜洋蔥豆芽菜，在鐵板邊分盤，再由服務生端去桌邊上菜，吃起來有點油，我比較愛較清甜的清炒高麗菜，可惜這裡出的是豆芽菜。


仙草冰鑽，冰涼好喝，微甜，右手邊是兒童餐的迷你杯，飲料單點要80元，湯也要80元，肉則是200元，還是套餐划算。


喝的到小碎冰，建議喝的時候要攪拌，不然杯底的部份會偏甜，仙草冰鑽跟石二鍋的冬瓜檸檬異曲同工，有點像在喝鮮芋仙，不過石二鍋的冬瓜檸檬單點只要二十，便宜許多呀。


蓮藕鮮蔬沙拉，份量算大，生菜上頭有小黃瓜／玉米筍／小蕃茄／蓮藕片／洋蔥，沾上偏酸的沙拉醬很爽口，我很喜歡，但同行的允嘉及鳥大叔則覺得太酸。


店員推薦的白玉苦瓜排骨湯，排骨不錯吃，苦瓜有苦，為了身體健康而點^^


銀杏牛蒡雞湯，湯有牛蒡片/枸杞/銀杏/雞肉，雞湯清甜好喝，就雞肉口感有點乾柴。


和風牛筋清湯看起來是三種湯裡面最重的，但喝起來卻不油膩，牛筋給很多塊，誠意十足，牛筋Q嫩好入口，吃的到膠質在嘴裡化開，我超愛，列為湯品第一。




這次很幸運遇到有訂位的客人取消，入座後才發現是熱門的鐵板區座位，香蒜炙燒牛排廚師會先取出邊邊的肉先煎，是帶筋部份，煎的較久較乾，吃起來有焦香味。



照燒黃金雞腿，雞腿的皮極度香酥，照燒醬有提味，完全去骨的雞腿肉吃起來很方便，不過雞肉口感不是很優，算是叫好不叫座。


hot7所有食物都是盛盤上桌，香蒜炙燒牛排，旁邊有一些小塊小塊的肉，是牛排邊邊帶筋的部份，煎的焦香有咬勁，炸過的蒜片口感相當酥脆，沒啥蒜味，搭牛排或豬肉很讚，單吃也不錯，被允嘉清盤。



牛排則是切的像骰子牛的一口入大小，點餐時詢問要幾分熟，我點五分熟，但吃起來卻是有點硬的七八分熟了...




嫩煎豚五花，煎的金黃黃油亮亮，允嘉說豚肉酥到像在吃鹹酥雞，芥末胡椒鹽有提味，肉質Ｑ彈，吃起來有甜味，當場幹掉原先期待的牛肉跟雞肉。



蒲燒鯛魚蒸飯，米飯有Q有味，配上二小片調味類似鰻魚的鯛魚燒，比起白飯算是很有誠意，只是上桌的時間較主餐晚了約十分鐘，肉都快吃一半了還沒有飯可配，若是上餐時機再好一點會更棒。


梅漬大根，梅子味太重。





現煎銅鑼燒，麵糊餅皮夾著紅豆卡士達達，現煎的餅皮微熱帶酥又有香，紅豆餡冰冰的，不過內餡一般般，允嘉愛吃，我不是很愛。
 
hot7新鐵板料理7道菜1人290元+10%共319元，飲品仙草冰鑽清涼消暑，主食嫩煎豚五花和照燒黃金雞腿都煎到酥酥酥，蒲燒鯛魚蒸飯還不錯，現作甜品銅鑼燒很有梗，其他沙拉、湯品和時蔬就比較一般般，整體而言CP值還OK，生意真的很好，建議事先預約。


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※Hot7新鐵板料理※
網址：http://www.hot-7.com/
地址：新北市板橋區文化路一段120號
電話：(02)2258-8915

營業時間 ：
11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )

開放一個月內的預約訂位
電話預約服務時間10:30～22:00

現場候位登記
開始時間：午餐11:00、晚餐17:00
截止時間：午餐14:00、晚餐21:00

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http://bajenny.pixnet.net/blog/category/797178


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