《敗家小物》Panasonic SD-BM101全自動製麵包機(P牌麵包機配方大募集！) @ 魔鬼甄與天使嘉

之前在COSTCO敗過一台威寶麵包機，不過只有一日壽命，扛回家還沒拆箱，隔天鳥先生就原封不動拿去COSTCO退貨。這次這台Panasonic的命運有比較好一點，敗入後只在倉庫躺了二、三個月，剛好就在大陸毒奶粉事件後被拿出來開機實戰。

Panasonic SD-BM101全自動製麵包機，功能如箱子側面所示。

開箱照，比象印熱水瓶高壯一點。

小鳳熱情支援的日清高筋麵粉

雖然鳥先生堅持要先看完說明書再動手，但我只打了一通電話給有豐富實戰經驗的小鳳，就得到完整操作說明和私房軟吐司配方，直接照著小抄撩下去作土司。

小鳳的軟土司配方：高筋麵粉250g、無鹽奶油15g、白糖2大匙、costco海鹽1小匙、鮮奶180cc。葡萄乾九分滿、酵母粉1小匙(另外放在上蓋處)。功能選擇軟土司、葡萄乾有、烤色淡，完成時間約5小時，小鳳特別提醒，聽到嗶嗶聲響要馬上取出放涼，不然土司會凹陷不美觀。

NO1葡萄乾軟吐司，外皮還沾了點麵粉，土司口感雖然沒有想像中的軟，但可以確定裡面沒有毒奶粉，允嘉和鳥先生都吃得很開心，允嘉的第二片還加抹阿嬤自製的草莓果醬，一整個幸福滿點。

隔了幾天後接著挑戰我最愛的麻糬，這次全按使用說明書P40來操作，糯米280g加水180ml，洗糯米、瀝乾、丟進去、開機、開蓋，約一個小時後修成正果。

本來是打算請婆婆幫忙買花生粉，但公公和婆婆一致認為外面賣現成的花生粉品質不優，決定改天自已來做。在沒有花生粉支援的情況下，鳥先生竟然把COSTCO買的森半抹茶歐蕾拿來當麻糬沾粉，婆婆覺得麻糬口感有點硬，沾抹茶粉味道有點怪...

其實很難想像，只是拉拉雜雜丟這些材料進去，就會有熱呼呼的成品出現，現代科技真不是蓋的！因為材料準備不太困難，按個幾下就開始運作，期間機身會不時晃動，經過幾小時的等待，整個客廳就滿室生香，當掀蓋看到成品的那一剎那，心情其實比之後的試吃更令人雀躍。

小鳳說她做出來的土司很軟，我們如法copy卻沒到那個效果，不知那個步驟出錯？革命尚未成功，繼續加油努力吧！最後請教大家，酵母菌要在那裡買？遠百Jason超市只有二種，買不到小鳳推薦的日清酵母菌。也在這裡募集麵包及吐司的配方，歡迎大家多多留言分享！