魔鬼甄與天使嘉

最近都是鳥大叔和小姑衝台南，我自己也好久沒下台南了，這趟竟然還有姐妹是第一次去的。雖然說這次台南之旅主要是追花，但行前也稍微做了台南小吃的功課，實在是難得下去一趟啊！其中台南這條保安路可是有名的美食戰區，短短兩百公尺路段，就集結不少知名店家，一餐根本吃不完XD，我們這次先攻擊蔡三毛豬血攤、保安路米糕及八寶彬圓仔惠。


第一天晚上為了吃牛肉湯(絕大部份都是只有早上營業)，在網路上找到一間晚上也有開的阿村牛肉湯，就在保安路上，誰知這次不巧遇上年後大休市，上游拍賣場豬肉牛肉元宵過後連休4天，只好轉戰別攤，還好這裡小吃很多。



這一帶最有名的就是阿明豬心冬粉，我們前前後後經過三次，排隊人龍一直沒有減緩的趨勢，聽說排隊加等餐點上桌，一個半小時是常態，大家真的很有毅力。







好在我十年前有吃過，哈哈！網友分享他們其實有三兄弟在做，在地人都吃阿文、大胖跟黃氏，這幾間都是兄弟姐妹各自開的，也都有人喜歡，想吃又不想苦等的朋友，行前記得google作功課，下面列出電話地址給大家行程安排時參考。

※台南美食~阿明豬心冬粉※
地址：台南市中西區保安路72號
電話：(06)223-3741
營業時間：17:00~凌晨01:00

※台南美食~阿文豬心※
地址：台南市中西區大智街92號
電話：(06)224-4137
營業時間：16:00~24:00

※台南美食~大胖豬心※
地址：台南市南區文南路339-1號
電話：(06)265-0557
營業時間：16:30~23:00

※台南美食~黃氏豬心(黃家豬心)※
地址：台南市東區崇明路303號
電話：(06)268-4426
營業時間：16:00~凌晨02:00


這間醇涎坊感覺生意也不錯，單賣鍋燒系列，有鍋燒意麵、鍋燒烏龍、鍋燒米粉、鍋燒冬粉及魯味等，我也超喜歡吃這種，下次要排進去！旁邊還有阿鳳浮水虱目魚羹跟木西米糕店，也都是名店。




保安路這附近就有3間在賣米糕的(木西米糕、大菜市米糕、保安路米糕)，我們隨意選了一間保安路米糕進去，才沒幾點，竟然不少品項都賣完了，簡單點了米糕跟魚皮湯。




米糕一碗30元，放了滷肉、醃黃瓜、軟花生、香菜及魚鬆，台南米糕最特別的是還會放滷丸，這家的滷肉偏肥，不敢吃肥肉的姐妹完全挑掉(立馬pass過來吃~)，好吃是好吃，但有夠小碗的，沒幾口就扒完...


因為不知道米糕裡有放滷丸，也不知道滷丸是什麼，好奇的點了一份(25元)來試試，口感偏軟，然後還算有入味，但感想不是很多XD


倒是這碗魚皮湯很鮮，魚皮附肉大片又好吃，這樣一碗40元，不算貴！三個人分食有點不夠...



店家為了提高翻桌率，內用米糕限定只能點小碗，外帶可是有分大中小，還有粽葉版本哩...我們吃完走出來時，這家也開始排隊了，有網友分享阿明豬心旁邊的下大道米糕也很好吃，下次來去試！




其實來保安路之前，我們已經在肚子裡塞了阿江鱔魚(下篇待續)，雖然米糕份量不多，但已經不餓了，所以決定來個甜的當作ENDING，八寶彬圓仔惠就在這裡，聽說芋頭必點。 





冷熱都是45元，可自選五種料，但是很小碗料又不多，跟上次姐妹帶去土城海山高工旁的芋頭之家，份量一整個差很大！我們都嚷著還要再去芋頭之家，那家真的是芋頭給到吃不完...




最後這家蔡三毛豬血攤，共有三家分店，這間保店店裝潢的很有古早味，但我們經過兩次，感覺客人不是很多，有點不敢貿然嘗試，要不是姐妹說公費還剩一百多，找一家把它花光好了！才有機會上門。



結果這間竟然出乎意外的合口味！我們點了綜合湯跟乾拌綜合，雖然這家店的店名以豬血為號召，但最近豬血負面新聞一堆，大家都不敢吃，特別註明不要豬血。



乾拌綜合(60元)有四種料：大腸、小腸、豬舌、肝連肉等，口味調的很好，我們沒點飯麵來配，單吃也很剛好，大小腸的口感都很優，好吃！



這碗綜合湯更是得到姐妹們的一致稱讚！一樣是上面那四種料，湯頭非常濃醇鮮美，大推薦，姐妹直說130元花的好值得！這天我們三個人午晚餐費共花一千元，如果不敢吃內臟類的人，可能要自動PASS這間。而且當天我們算是最後的客人，後來老闆就跟後面來的客人說抱歉，肉燥飯、米粉都賣光，要休息了！


※保安路米糕(原下大道米糕)※
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/pages/%E5%8F%B0%E5%8D%97%E4%BF%9D%E5%AE%89%E8%B7%AF%E7%B1%B3%E7%B3%95/213428152155457
地址：台南市中西區保安路16號
電話：(06)224-8112
營業時間：10:30~22:00(周三公休)

※八寶彬圓仔惠※
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/pages/%E5%85%AB%E5%AF%B6%E5%BD%AC%E5%9C%93%E4%BB%94%E6%83%A0/247589071929081
地址：台南市中西區國華街二段99號
電話：(06)229-0055
營業時間：09:00~22:00

※蔡三毛豬血攤/王宮口支攤※
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/pages/%E5%BA%9C%E5%9F%8E%E8%94%A1%E4%B8%89%E6%AF%9B%E8%B1%AC%E8%A1%80%E6%94%A4/153647854831421?fref=nf
地址：台南市保安路46號(國華街三角窗)
電話：(06)223-8359

※台南美食~阿明豬心冬粉※
地址：台南市中西區保安路72號
電話：(06)223-3741
營業時間：17:00~凌晨01:00

※台南美食~阿文豬心※
地址：台南市中西區大智街92號
電話：(06)224-4137
營業時間：16:00~24:00

※台南美食~大胖豬心※
地址：台南市南區文南路339-1號
電話：(06)265-0557
營業時間：16:30~23:00

※台南美食~黃氏豬心(黃家豬心)※
地址：台南市東區崇明路303號
電話：(06)268-4426
營業時間：16:00~凌晨02:00

※延伸閱讀※(台南美食景點懶人包)

《台南民宿美食景點》台南旗哥牛肉湯．蔡岡山羊肉．From House發浪家
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42082291

《魔鬼甄花瘋玩台灣》台南學甲蜀葵花季(2015/3/6花況)．光華里社區彩繪村
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42076582

《魔鬼甄花瘋遊台灣》台灣黃花風鈴木景點花況懶人包．彰化芬園寶藏寺黃金大道(2015/3/5花況)．嘉義軍輝橋/中埔仁義路/北港溪北六興宮(2015/3/7花況)．台南億載金城黃花風鈴木(2015/3/6花況)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42066319

《台南民宿美食景點》Fun Tower日本軟式可麗餅．台南奇美博物館(台南熱門新景點)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41939305

《小姑遊記》台南安平民宿(裁縫師私人會館宿)．安平老街美食(陳家蚵捲．小卷米粉．王氏魚皮)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41835403

《小姑遊記》2014台南創藝生活節~台南文化創意產業園區(台南火車站旁)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41757412

《小姑遊記》台南住宿景點美食~尚好吃牛肉湯．大菜市包仔王．小椿食堂．國華街炸雞洋行．高CP值的吾宅民宿
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41548711

《小姑遊記》台南住宿景點美食~冰鄉八寶豆花/芒果牛奶冰．石精臼牛肉湯．花園夜市小吃．老房子麥克阿舍民宿
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41514406 　

《小姑遊記》2013台南美食二日遊PARTII~蜷尾家冰淇淋&富盛號碗糕&阿松割包&布萊恩紅茶&武廟阿嬤碳烤三明治&呷霸浮水魚羮&石精臼牛肉湯&森茂碗糕&卓家魚麵&冰鄉豆花
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/32378003

《小姑遊記》2013台南美食二日遊~上海湯包&萬三米糕&寮國咖啡&甘單咖啡&肉伯雞肉飯&老李早餐&老恭水餃&保安路阿村牛肉湯&鍋燒意麵&阿鳯浮水魚焿&集品蝦仁飯&烤玉米
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/32353153

《小姑遊記》2012再戰台南吃不停之旅PART IV～Deli Farm天田輕食館&新化老街&新化派出所&所長茶葉蛋&姑姑茶葉蛋&二元黑輪&保哥炒泡麵
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/31382245

《小姑遊記》2012再戰台南吃不停之旅PART III～進財肉燥飯&老曾羊肉&izzy冰磚咖啡&小西門時光驛棧
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/31317737

《小姑遊記》2012再戰台南吃不停之旅PART II
(阿憨鹹粥、勝利早點、所長茶葉蛋安平店、椿之味薏仁湯、陳家蚵捲、周氏蝦捲總店)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/31193595

《小姑遊記》2012再戰台南吃不停之旅PART I
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/31179779

《小姑遊記》2011台南包肥二日遊下半場
(花園夜市二鳴爆醬雞排、脆皮鹹水雞、包成羊肉、圓環頂肉粽菜粽專家、阿美鳳梨酥、小豆豆、慶中街綠豆湯、EVA伊娃日式泡芙、波哥便利茶飲、紅豆小屋)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/29152957

《小姑遊記》2011台南包肥二日遊上半場
(進福鰻魚專家、阿富師滷味雞腳、裕成水果店、咖自由、連得堂餅舖、無名豆花、祿記水晶餃、芳苑冰棒、哈拉里咖啡專櫃、阿秀古早味肉粽、饕公麻辣燙)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/29148195

《遊記》高鐵台南一日生活圈(晚場/安平古堡鳳凰花雞蛋花、陳家蚵捲、小7王城門市、義豐冬瓜茶、劉記烙餅韭菜盒子、東東鮮蝦餅)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/26251815

《遊記》2010高鐵台南一日生活圈(中場休息曬太陽/四草紅樹林水上綠色隧道)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/26239034

《遊記》2010高鐵台南一日生活圈(早場)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16393841
(沙淘宮老鄭菜粽、許家芋粿、鄭記土魠魚羹、阿瑞意麵、泰山冰店、布萊恩紅茶、榮盛米糕、阿松割包、富盛號碗粿、金得春捲、吉慶行布丁)

《遊記》9710國慶連假台南小吃行DAY1
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/22351152
(風味屋美食坊、台南陋巷咖啡、台南小南米糕、台南真味鱔魚意麵、台南阿國鵝肉)

《遊記》9710國慶連假台南小吃行DAY2上半場
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/22383304
(長榮牛肉湯、席瑪朵珈琲烘焙棧、阿魯香腸熟肉、矮仔成蝦仁飯、莉莉冰果店紅豆牛奶冰)

《遊記》9710國慶連假台南小吃行DAY2下半場
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/22870946
(益士林麵包廠黑糖椪餅、東洲黑糖奶舖、台南度小月擔仔麵、台南阿明豬心)

《團購美食》奇美鳳梨酥&台南關廟鳳梨酥&一口愛心鳳梨酥
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/24673425
《試吃心得》台南永康阿龍杏仁茶&杏仁凍
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/22291981
《試吃心得》台南蝴蝶烘培坊小馬路布丁
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/23552413
《團購美食》台南府前路銀波布丁
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/23652465
《團購美食》奇美焦糖烤布丁
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/23776711
《試吃心得》台南土匪烘焙坊重乳酪蛋糕
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/23883795
《試吃心得》台南加味屋懷念軟骨&專治口渴海安店
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/25486383
《團購美食》台南林永泰興蜜餞&正合興蜜餞
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/26284668
《團購美食》台南大灣阿豪阿茂花生糖&頂好水果餅
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/20022937
《團購美食》台南籃記東山鴨頭
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/18649334
《團購美食》善化一等涼&台南老祖師冬瓜茶
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/19061427
《團購美食》台南新市布丁蛋糕(源自芎林新美珍)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/17309303
《團購美食》台南後壁冰糖醬鴨
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11730624
《團購美食》台南連得堂煎餅
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/31177813
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/15950523
《試吃心得》台南新香珍食品行蛋黃酥
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/14546059
《試吃心得》台南蜜堂牛軋糖
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/14399241
《團購美食》台南後壁冰糖醬鴨
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/16520931
《團購美食》台南西井村滷味
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511275
《團購美食》台南松村燻之味
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511270
《團購美食》台南周氏蝦捲
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511263
《團購美食》台南玉井盛發情人果乾&愛文芒果厚片
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511250
《團購美食》台南深藍法式千層薄餅
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511237
《團購美食》小梁泰泰的泰國菜
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/16646759
《遊記》950618台南機場&台北立花法式日本料理
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511390
《遊記》950618台南萬川號&包子祿水晶餃&黑糖椪餅
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511389
《食記》950618台南阿堂鹹粥&包成羊肉(台南小吃募集整理中)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511388
《食記》950617台南ORO咖啡&地球咖啡
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511387
《食記》950617台南巷道林牛肉鍋
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511386
《遊記》960617台南伊莉的店旁小公園
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511385
《遊記》950617台南伊莉的店
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511384
《食記》950616台南阿明豬心&苦瓜汁
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511383
《遊記》950616台南小北夜市&三皇三家3R3H
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511382
《遊記》950616台南走馬瀨農場
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511381
《遊記》950616台南度小月擔仔麵下大道蓮藕茶
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511380
《遊記》950616台南福記肉圓莉莉冰果店
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511379
《食記》千禧果園麻豆文旦&麻豆農會文旦
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511281
《團購美食》台南得意鮮蝦餅
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/11511214


(魔鬼甄花瘋遊台灣，還請多多按讚分享，小小手滑一下都是大大的支持和鼓勵，感恩在心！)
博客來購書→ http://www.books.com.tw/products/0010612259
金石堂購書→ http://goo.gl/8IdRV7
誠品購書→ http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001148882280935