魔鬼甄與天使嘉

這次的台南香格里拉大叔團三天二夜自由行，因為鳥大叔不吃牛，小寶哥特地避開台南眾多有名的牛肉湯，開車在台南鄉間小路繞過來彎過去，都快暈車了，才找到這間號稱全台最好吃的國產羊肉專賣店~柳營小腳腿羊肉總店！(謎之音：雖然有分店，但千辛萬苦還是要來總店)

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小腳腿羊肉總店的地址是台南市柳營區重溪村21-9號，完全不起眼的鄉下三角窗店面，外頭只掛了國產羊肉專賣店招牌，要不是熟客帶路，還會以為這裡是賣生羊肉，得回家自行料理...




店內窗戶上的菜單，溫體羊肉料理除了熱炒、蔥爆、麻油、涼拌、清湯、火鍋川燙之外，還有招牌三劍客→清蒸三層+黃金腿+羊油麵線！ 





川燙羊肉火鍋基本款，薑絲菜頭大骨湯頭搭凍豆腐和高麗菜。


不錯吃的沾醬，但羊肉本身好吃，其實也用不太到！






當日現宰的溫體羊肉，里肌肉稍微涮一下就很鮮甜。




雪花羊肉讓大叔團吃到乒乓叫！但更厲害的還在後頭~~

 
招牌羊油麵線的評價很二極化，用羊油油蔥拌麵線的羊味很重，但又不那種不舒服的羊騷味...鳥大叔和虎爺都很愛(甚至覺得香)，但怕羊味兒的朋友可能要謹慎下手，也許再拌點羊肉沾醬！




鳥大叔第一次見識到的清蒸三層羊肉！！帶皮Q彈，五花部位入口即化，蒜香味十足又不油膩。


清蒸三層迅速清盤，剩下珍貴的蒜香湯汁，拿來下麵拌飯絕對滿足。


清燙羊皮


超限量版的韭黃羊舌，小腳腿一天就供應這盤羊舌(限量是殘酷的)！因為一天只殺一頭羊...



比清蒸三層又更特別的黃金腿，這道菜一定要預訂，因為一頭羊也只有二條腿，店家會視預訂來客數來供應黃金腿的份量。



外觀看來就是羊肉版的德國豬腳



黃金腿的外皮酥脆，肉質很有口感，搭配周邊的炸蒜頭，簡直大叔團的超完美下酒菜。


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※台南柳營~小腳腿羊肉總店※
FB粉絲團：https://goo.gl/JEeuDC
地址 : 台南市柳營區重溪村21-9號
電話 : (06)6230349
營業時間：09:00~21:00(週一公休)

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《遊記》2010高鐵台南一日生活圈(早場)
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(沙淘宮老鄭菜粽、許家芋粿、鄭記土魠魚羹、阿瑞意麵、泰山冰店、布萊恩紅茶、榮盛米糕、阿松割包、富盛號碗粿、金得春捲、吉慶行布丁)

《遊記》9710國慶連假台南小吃行DAY1
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(風味屋美食坊、台南陋巷咖啡、台南小南米糕、台南真味鱔魚意麵、台南阿國鵝肉)

《遊記》9710國慶連假台南小吃行DAY2上半場
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(長榮牛肉湯、席瑪朵珈琲烘焙棧、阿魯香腸熟肉、矮仔成蝦仁飯、莉莉冰果店紅豆牛奶冰)

《遊記》9710國慶連假台南小吃行DAY2下半場
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(益士林麵包廠黑糖椪餅、東洲黑糖奶舖、台南度小月擔仔麵、台南阿明豬心)

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