魔鬼甄與天使嘉

允嘉哥上國中已經一星期了，目前為止都還算自動自發，會自己調鬧鐘起床、下課自己去英文班、回家也會自己寫功課複習，感覺當初聽大家的話，放手讓他試試自己唸是對的！星期天中午剛好可以出門吃飯，特意上網找了一下，沒想到自家新埔站新巨蛋附近就開了一家很特別的石頭火鍋，用餐空間走懷舊復古風，收集了好多我們小時候那個時代在用的東西(妹妹相當好奇)，這家的石頭火鍋口味比較清淡，不是傳統那種又油又香、重口味的石頭火鍋，自家醃製的泡菜鍋還很不錯。可能知道的板橋好鄰居還不多，當天二樓就只有我們一桌客人，感覺像是包場，整個氛圍舒服又自在，允嘉阿哥也因為吃到他點菜的小火鍋，本周又可以繼續戰鬥啦~~

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老古板石頭火鍋的店址就位在新巨蛋旁邊的巷子，捷運新埔站3號出口旁，光是店門外觀就很有味道，木窗框加木門，門口還立了一台腳踏車，這個會讓鳥大叔想到口袋名單上的宜蘭頭城木窗火鍋店。


我們還蠻幸運的嘛，平日可是只有晚上才營業，只有六日及例假日的中午有開門做生意。因為是星期天，我們還想說應該會沒有位置，特別先打電話過去問，小姐回應可以直接過來，想不到竟然把二樓整個包場~~





門面已經夠特別，一進來也很有fu，一樓算是圍著吧檯的高椅位，坐這裡感覺可以跟老板話家常。因為繞一圈其實也才十個位置，所以我們一家人直接被請到二樓的座位區。



二樓用餐區的空間超大，以四人桌為主，由於這裡主角為小火鍋，所以每個座位都有安裝電磁爐，店內也有備兒童椅。




左右兩區中間還有木板作間隔，有點半開放式的感覺，桌距也OK，整個用餐空間是好的，尤其這天從頭到尾只有我們一家包場~~





很多擺設是我們這個年紀的人才看得懂，廁所還寫著查甫人、查某人，冰箱有上鎖，沒辦法自取飲料。





像這個大同電扇我們家也有！不過打字機、電視、電話、黑膠唱盤早丟了。這些東西少說有三四十年的歷史，以前我家也一堆黑膠唱片... 





對我們來說是很復古的東西，對妹妹而言卻是新事物，她沒看過這些老鍋、老碗、老物件，一直追問我這是什麼、那個做什麼用？更有感於一代又一代的演變，以前我們翻紙本漫畫，現在他們在平板上滑漫畫，以前我們打電話寫信聯絡感情，現在他們用LINE、FB即時溝通。 




醬料區設在後方，有沙茶醬、辣椒、蔥花、黑白醋及日式醬油，沒有我愛的糖，然後夾蔥花的夾子超難夾的，然後裁縫車的桌子剛好卡到醬料檯有點好笑XD




環境懷舊點餐倒是很現代化，直接拿平板點選介面，主要分成四種鍋，有石頭鍋、泡菜鍋、涮涮鍋及麻辣鍋，主食有白飯、冬粉、王子麵跟魚鬆飯，當天大叔想吃的魚鬆飯竟然沒有...





身高90公分以上的小朋友來要120元共鍋費(可抵消費)，小姐說他們的菜盤就幾乎都是菜，所以我又加點了魚餃、蛋餃跟雞蛋。




我的是海陸雙拼鍋(300元)，肉只能選250元的五花牛、五花豬跟低脂豬，然後海鮮的部份花枝是固定的，鮮蝦及蛤蜊二選一，如果點三拼鍋(330元)會多鯛魚。餐具都是耐熱的不繡鋼筷、湯匙、夾子、瓷碗、瓷盤、玻璃杯，沒有提供一次性的餐具，很環保，當場自己帶的兒童碗筷都不用拿出來~~ 


飲料給的是蘋果汁，續杯要10元，只能說這種天氣上的不是冰砂類，爽度差很多啊~~



店員說坐在二樓為自助區，石頭鍋要自己炒，牆上有張貼詳細步驟，不過這天因為沒什麼客人他們有空，所以可以幫忙炒。






放些油然後先丟洋蔥下去爆香，再放肉片下去，待半熟即可起鍋加湯，記得湯不要加太滿，不然很難放料下去。   



妹妹這天一直都很興奮，好可愛~~跟一向處之泰然的哥哥反差好大，就算是同一個父母生的小孩，個性還是差好多...



我幾乎一次就把所有的菜盤都扔進去，因為我喜歡吃煮到軟爛的高麗菜XD，妹妹則喜歡蟹肉棒，加點的魚餃跟蛋餃都不錯吃。





大叔點的泡菜五花豬肉鍋(260元)，先炒肉，記得泡菜也要炒一下，聽說會比較香，最後再加湯。泡菜據說是老板媽媽自製，泡菜鍋的湯好喝！而且不會辣，允嘉也喜歡，我後來也喝大叔的~~



哥哥的是涮涮嫩肩牛肉鍋(280元)，省略炒的步驟，直接開煮啦~~這天點的三種肉以五花豬和五花牛較受歡迎，嫩肩牛肉吃來很一般。








吃火鍋真的好忙，尤其又要餵小孩的話，忙碌的程度只比烤肉好一點點。


這間的蛤蜊個頭不大，但是有新鮮，野馬妹捧場吃了不少，後來還將蛤蜊殼排成一列，不過同樣下去的花枝口感就沒那麼好。  
 

當天坐在二樓我覺得有幾個問題，因為採自助式沒有人幫忙炒鍋，但又沒有服務鈴，要加點飲料或配料都不是很方便，也沒有人來收盤子，會感覺跟一樓客人的服務有差，明明收的價錢是一樣的啊。 



這裡不像一般石頭火鍋那麼重油重香，湯頭標榜沒有使用味精，感覺比較適合帶小孩來吃，最推泡菜鍋口味，原味石頭火鍋和涮涮鍋較沒亮點，一家人最後結帳一千元，有網友留言說這間有雷，但以口味和用餐環境來說，我們家倒是沒這個感覺，鳥大叔覺得還不錯，肉量算有點偏少。


※老古板石頭火鍋※(新埔站美食)
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/oldschoolhotpot
地址：新北市板橋區民生路二段240巷16號
電話：(02)22500747
夏季營業時間：12:00~20:00(周六,日)．17:30~20:00(周二,三,四,五)(週一公休)

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《遊記》2011新北市歡樂耶誕城燈海&遠百花見涮涮鍋
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《捷運板南線/府中站美食》南雅夜市必吃美食日間部~巷仔內蚵仔專賣店．牌樓下北港香菇肉羹
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《捷運板南線/府中站美食》好味道臭豆腐．奶瓶爆米花．懷念排骨酥湯~南雅夜市小吃三連彈！
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《捷運板南線/府中站美食》板橋南雅夜市附近新開店~微淇甜蜜屋．頂級霜淇淋．日式鬆餅(2015/5/31~6/6試賣期9折優惠)
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《小姑食記》板橋湳雅夜市小籠包&板橋王家好吃麻油雞麵線(南雅夜市小吃大募集！)
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《食記》南雅夜市雞窩
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《食記》板橋南雅夜市北港肉羹&豬血湯炒麵
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《食記》南雅夜市蚵仔之家&蚵仔專賣店
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《食記》南雅夜市奶瓶爆米花
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《食記》板橋南雅夜市逸馨園&新莊詹記麻辣鍋(板橋親子餐廳)
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《食記》板橋華興街ANDY泰味廚房
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《小姑食記/捷運板南線/府中站美食》低調搬家到林家花園附近巷弄的布朗琪Brunch~板橋熱門早午餐老前輩！
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《小姑食記》板橋特香齋牛排
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《捷運板南線/府中站美食》板橋後站排隊便當老店~金冠排骨便當
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《小姑食記》捷運板南線/府中站美食~鄉村風溫暖老屋．Petit Tuz (小兔子鄉村輕食雜貨鋪)
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《小姑食記》捷運板南線板橋站/府中站美食．板橋鐵牛原味碳烤牛排．慢火蜂蜜宜蘭櫻桃鴨
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《小姑食記》板橋捷運府中站美食~大根屋日本料理
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《食記》板橋林家花園~光華街3號炒馬麵山東餃子館(已歇業)
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